Makan makanan yang seimbang terdiri dari banyak serat, meningkatkan fungsi usus dan minum banyak cairan, ini akan mencegah infeksi saluran kemih. Jika diet tidak memenuhi kebutuhan nutrisi normal, mereka harus makan suplemen tingkat protein, untuk memperbaiki kekurangan gizi (jika ada), sehingga membutuhkan lebih banyak protein, vitamin dan mineral.
Karbohidrat dalam nutrisi kesehatan
Karbohidrat merupakan sumber energi utama dari makanan di seluruh dunia. Sumber utama karbohidrat dalam makanan manusia adalah sereal, akar, umbi-umbian, kacang-kacangan, sayuran dan buah-buahan, dan produk susu.
Karbohidrat dan gula khususnya merupakan sumber energi utama bagi tubuh, namun juga berperan penting dalam kenikmatan yang kita rasakan saat kita menggunakannya sebagai sumber energi. Mereka menambahkan rasa manis, aroma, tekstur, rasa ke berbagai macam makanan yang mungkin tidak ingin Anda makan. Karbohidrat memiliki efek fisiologis dan berdampak pada rasa kenyang dan pengosongan lambung serta berpengaruh pada glukosa darah.
Serat makanan dikenal sebagai cararator penting pencernaan di usus kecil dan sebagai substrat utama untuk fermentasi di usus besar. Karbohidrat berperan penting dalam menjaga kesehatan sebagai bagian dari diet seimbang yang sehat dan pencegahan penyakit. Karbohidrat dalam kaitannya dengan perilaku.
Ada banyak data yang menunjukkan bahwa nutrisi memiliki dampak signifikan pada suasana hati dan perilaku, termasuk kinerja fisik dan mental. Glukosa adalah bahan bakar untuk otak. Sarapan merupakan faktor penting dalam menjaga kadar glukosa darah di pagi hari. Makan pagi membuat fungsi memori, perhatian, waktu reaksi dan meningkatkan kinerja kognitif.
Asupan gula yang tinggi tidak secara signifikan mempengaruhi perilaku anak (hiperaktivitas dan perilaku agresif), tetapi membatasi gula (dan makanan lain) meningkatkan keinginan mereka untuk mereka. Perubahan hormonal mempengaruhi pilihan makanan dan konsumsi karbohidrat menyebabkan perubahan positif dalam suasana hati, terutama pada orang yang rentan terhadap depresi dan stres. Larutan sukrosa memiliki efek analgesik pada bayi baru lahir. Mengurangi waktu menangis setelah prosedur yang menyakitkan. Tidak ada fakta yang menunjukkan bahwa karbohidrat harus menyebabkan perubahan pola makan.
Karbohidrat dalam kaitannya dengan rasa dan nafsu makan
Persepsi rasa adalah gambaran yang diciptakan oleh kompleks kesan sensorik: penampilan (bentuk, warna) dan rasa, tekstur, dan suara yang diamati saat makan. Sesuaikan selera secara kualitatif, kuantitatif dan hedonistik. Intensitas rasa tergantung pada konsentrasi dan kepekaan terhadap suhu pelarut orang tersebut. Itu diperkaya oleh natrium dan lemak. Ini mungkin dipengaruhi oleh merokok, usia tua, ketinggian, obat-obatan, penyakit kronis, atau terapi radioaktif. Sukrosa dianggap manis secara kualitatif tinggi. Karena digunakan sebagai acuan untuk mencirikan dan membandingkan pemanis lainnya. Ada preferensi bawaan untuk permen untuk mempromosikan konsumsi makanan. Tetapi tidak ada indikasi bahwa gula dikaitkan dengan asupan makanan yang berlebihan.