Zootechnics adalah bidang pengetahuan yang mempelajari hewan peliharaan dan berburu, cara terbaik untuk mendapatkan hasil maksimal dari mereka, kesejahteraan hewan dan kualitas hidup mereka. Hewan yang menarik secara teknis zoo adalah hewan yang didomestikasi oleh manusia untuk menghasilkan tidak hanya makanan. Biasanya kita berpikir bahwa hewan memberi kita sumber daya dalam bentuk daging, susu, telur atau turunan dari satu atau kombinasi dari beberapa produk ini. Banyak kali hewan ini juga digunakan untuk industri lain dengan cara penggunaan sumber daya yang maksimal. Kulit sapi, babi, kelinci, dll. Wol domba semakin jarang digunakan, tetapi telah menjadi sumber daya yang berharga bagi masyarakat sebelumnya. Beberapa senyawa untuk industri farmasi atau medis juga dapat diperoleh dari hewan ini, seperti insulin yang diekstraksi dari babi sebelum diekstraksi dari bakteri transgenik. Selain produk, mereka dapat digunakan sebagai tenaga penggerak, menarik bajak atau mengangkut dan menarik gerobak. Namun, penggunaan yang meningkatkan keuntungan hewan-hewan ini menghilang, meninggalkan hewan-hewan itu hanya sebagai penghasil satu jenis sumber daya.
Spesies hewan dan tumbuhan yang telah didomestikasi telah dipilih selama berabad-abad untuk mendapatkan produk yang berbeda dari mereka. Misalnya, domba yang terbuat dari wol telah dipilih untuk meningkatkan jumlah wol dan kehalusan benangnya, meskipun dagingnya dapat dimakan secara normal yang tidak dimaksudkan untuk tujuan ini. Teknik pemuliaan merupakan dasar pemuliaan tradisional dan salah satu alat terbaik untuk meningkatkan produksi spesies zooteknik. Spesialisasi setiap ras dalam satu arti memiliki konsekuensi dari tidak digunakannya sejumlah sumber daya sekunder, seperti kulit atau kekuatan motif, mengurangi jumlah energi yang digunakan untuk memelihara hewan jenis ini. Bagian dari zootechnics bertugas merumuskan makanan baru untuk konsumsi hewan-hewan ini, untuk memberi mereka makanan yang sesuai untuk penggunaan yang ingin dipersembahkan oleh operasi peternakan.
Terakhir, zootechnics memiliki tugas untuk melestarikan ras dan spesies yang menjadi kunci evolusi manusia. Menampilkan generasi baru dari mana kita berasal tanpa mengajari hewan dan banyak keturunannya secara langsung setidaknya akan menceritakan sebagian dari cerita. Untuk mencegah hal ini terjadi, banyak peternakan sekolah berkembang di negara-negara yang lebih maju untuk membawa semua tugas tradisional dan penggunaan hewan yang menarik secara teknis.
Di tingkat industri, pada akhirnya harus ada keseimbangan antara jumlah sumber daya yang didedikasikan untuk memelihara hewan-hewan ini dan manfaat yang diperoleh dari mereka. Saat ini, zooteknik memiliki bidang eksplorasi baru. Kesejahteraan hewan merupakan bagian penting dari cabang yang sedang diperdalam. Kesehatan fisik hewan penting untuk produksi, untuk ini harus ditambahkan fakta yang terbukti bahwa kesejahteraan psikologis juga dapat mempengaruhi kualitas pakan. Salah satu contoh paling jelas dari hal ini adalah kesulitan beberapa hewan untuk berkembang biak di penangkaran.