Pernahkah Anda mendengar tentang jamur atau lumut? Dalam kondisi tertentu mereka muncul di dinding, pakaian, sepatu, roti, buah-buahan, dll. Dan mikosis? Mereka disebabkan oleh jamur. Chilblains, infeksi jamur (sariawan) adalah contoh dari infeksi jamur.
Jamur termasuk dalam alam semua makhluk yang dikenal sebagai kapang, jamur, jamur, dan ragi. Mereka bisa hidup tanpa klorofil dan bisa uniseluler atau multiseluler. Makhluk hidup yang tenang ini memiliki sel yang membentuk dinding kitin. Bidang ilmu yang mempelajari jamur adalah mikologi. Jamur multiseluler sering memiliki filamen mikroskopis yang disebut hifa. Mereka terjalin dan membentuk semacam massa, yang disebut miselium. -Pada tutup jamur, miselium memiliki “label” di mana terdapat banyak hifa fertil yang menghasilkan spora.
Jamur dapat hidup pada suhu 60°C sampai -10°C. Sebagai heterotrof, mereka membutuhkan makanan untuk bertahan hidup. Mereka tumbuh dengan baik di tempat yang lembab dan gelap dengan bahan organik yang mereka gunakan untuk makanan. Sebagian besar dari mereka, serta bakteri, memperoleh makanan dengan memecah bahan organik dalam tubuh dari organisme mati. Beberapa menerima makanan dari makhluk hidup dengan siapa mereka bergaul. Dengan demikian, jamur dapat menjadi pengurai, parasit atau mutualis.
Pengurai (atau saprofit) adalah jamur yang memakan bahan organik dalam tubuh organisme mati (atau bagian yang dapat terlepas dari organisme seperti kulit, daun dan buah yang jatuh ke tanah), menyebabkan dekomposisi. Beberapa jamur, misalnya, menyebabkan pembusukan buah-buahan atau sayuran dan sisa-sisa hewan. Parasit adalah mereka yang hidup dengan mengorbankan makhluk hidup lain, merusaknya dan bahkan membunuhnya. Banyak penyakit tanaman disebabkan oleh jamur parasit, seperti yang menyerang daun tanaman kopi, menyebabkan “karat”. Pada manusia, kita dapat menyebutkan jamur Candida albicans, yang dapat terjadi di faring dan organ mulut lainnya, yang menyebabkan kandidiasis.
Mutualis adalah mereka yang bergaul dengan makhluk lain dan keduanya mendapat manfaat dari asosiasi ini. Lumut, misalnya, adalah asosiasi antara jamur dan alga. Ganggang, klorofil yang fotosintesis, produksi makanan untuk dirinya sendiri dan untuk jamur. Ini, pada gilirannya, tanah menyerap air dan mineral, yang ditransfer ke ganggang.
Jamur memiliki reproduksi seksual dan aseksual.
Mekanisme reproduksi jamur bisa sangat bervariasi dan relatif kompleks. Kami akan mengambil jamur topi sebagai contoh dan menjelaskan reproduksinya dengan cara yang disederhanakan. Dalam cap-jamur, spora diproduksi di “topi”, yang berisi struktur yang disebut sporangia, terdiri dari hifa subur. Setelah diproduksi oleh sporangia, spora ditumpahkan dan dapat disebarkan oleh angin, misalnya. Kondisi untuk menemukan, di tempat tertentu, spora berkecambah dan menghasilkan hifa yang membentuk jamur baru.
Persepsi umum yang kita miliki tentang jamur yang tumbuh dan berkembang di tempat yang lembab atau di makanan yang buruk. Jadi kita tidak pernah menganggap mereka sebagai makhluk hidup yang sangat penting bagi kehidupan kita dan bahkan lingkungan. Untuk menunjukkan pentingnya ini, kita sekarang akan mempelajari beberapa jenis jamur.