Pada kebanyakan tumbuhan batangnya berada di udara, tetapi dalam beberapa kasus mereka berkembang di permukaan atau di bawah permukaan tanah. Meskipun yang terakhir memiliki penampilan akar, strukturnya adalah batang. Beberapa spesies dua tahunan atau abadi mempertahankan diri dari musim dingin dengan membentuk batang bawah tanah yang menyimpan zat cadangan, yang berfungsi, pada tahun berikutnya, untuk pembentukan tunas udara.
Ada tiga jenis batang bawah tanah .
- Rimpang. Mereka memiliki sisik pelindung dan akar adventif. Ketika musim dingin berlalu, kuncup-kuncup itu mengeluarkan tunas yang keluar, dan kadang-kadang menjadi besar, seperti halnya pohon pisang. Contoh lain dari rimpang adalah: rumput, lily, simpai.
- umbi-umbian Mereka adalah bagian dari batang bawah tanah yang menyimpan sejumlah besar cadangan. Contoh: kentang, ubi jalar.
- bohlam Mereka memiliki batang – biasanya pendek – dengan akar di bagian bawah dan kuncup di bagian atas, dilindungi oleh daun yang menyimpan zat cadangan. Contoh: bawang merah, bawang putih, tulip.
Beberapa batang udara menerima nama khusus, di antaranya yang menonjol berikut ini:
- Belalai. Ini adalah batang pohon bercabang (ukuran besar) dan semak (ukuran kecil).
- Tebu. Batang silindris dengan nodus yang sangat mencolok. Contoh: gandum.
- Stolon. Ini adalah batang yang merayap, seperti yang terjadi pada beberapa batang stroberi.
- Sulur. Batang yang digulung ke penyangga. Contoh: beberapa batang sulur.
- Duri. Batang modifikasi yang memperoleh bentuk runcing. Contoh: hawthorn.
Pada tanaman tahunan, dengan batang abadi, kami menemukan dua kemungkinan:
- Tanaman hidup selama beberapa tahun, tetapi bagian udara diperbarui setiap tahun (tanaman abadi). Contoh: kentang. Tunas umbi kentang yang ditempatkan di bawah tanah memunculkan batang udara dan batang bawah tanah. Batang udara mati selama tahun pertama, setelah menghasilkan bunga dan buah dengan biji. Batang bawah tanah menghasilkan umbi, yang menghasilkan tanaman baru
- Tanaman hidup selama beberapa tahun dan hanya menghasilkan buah sekali di akhir hidupnya. Contoh: pita. Daunnya menumpuk cadangan selama beberapa tahun; pada akhirnya terbentuk batang yang menghasilkan bunga dan buah dengan biji dan tanaman mati. Tanaman hidup selama beberapa tahun dan menghasilkan buah setiap tahun. Pohon dan semak menghasilkan batang udara yang hidup selama beberapa tahun. Dari umur tertentu mereka berbunga dan berbuah setiap tahun, sampai tanaman habis dan mati.