Kontrol pigmentasi pada krustasea

Pada invertebrata, sistem endokrin lebih penting, jika mungkin, daripada pada vertebrata. Sistem endokrin adalah sistem kelenjar yang mengeluarkan bahan kimia, hormon , di dalam tubuh individu itu sendiri dan yang memicu respons di organ atau jaringan selain yang disintesis. Sistem endokrin invertebrata sedikit diketahui dan sama sekali berbeda dari vertebrata, karena ada lebih banyak filum invertebrata daripada vertebrata. Pada invertebrata, sistem endokrin jauh lebih terkait dengan sistem saraf, itulah sebabnya kita sering berbicara tentang sistem neurosekretori .

Udang tidak memiliki warna yang sama sebelum dimasak.

Hormon mengontrol proses-proses penting seperti diferensiasi seksual atau molting, baik pada invertebrata maupun vertebrata. Anda dapat membaca tentang partisipasi mereka dalam pergantian kulit krustasea di sini , atau dalam proses pematangan seksual di sini .

Pada artikel ini kita akan fokus pada aspek lain dari berbagai fungsi sistem endokrin, pigmentasi kerangka chitinous krustasea. Kerangka luar krustasea, seperti kepiting atau lobster , berpigmen sedangkan krustasea lain seperti udang atau udang hampir sepenuhnya transparan.

Pada krustasea dan invertebrata lainnya. The hormon yang mengatur fisiologis perubahan warna yang chromatophorotropins . Yang fungsinya adalah konsentrasi atau dispersi pigmen . Pigmen ditemukan dalam sel khusus, yang disebut kromatofora . Pigmen utama krustasea adalah karotenoid , terutama canthaxanthin atau astaxanthin , umumnya terkait dengan protein lain untuk mengubah warna. Lobster canthaxanthin adalah bagian dari senyawa multiproteik yang disebut crustacyanin .

Sel-sel kromatofora dalam membrannya memiliki reseptor kromatoforotropin yang, ketika menangkap salah satu hormon ini, merespons dengan mengkonsentrasikan pigmen. Setiap pigmen harus memiliki kontrol ganda, satu untuk dispersi pigmen melalui sel, yang memberikan warna terang dan akan ada sinyal sebaliknya, untuk konsentrasi pigmen di satu titik yang akan memiliki warna yang lebih intens.

Neuropeptida invertebrata pertama diurutkan pada awal 1970-an dan merupakan hormon kromatoforotropik. Mereka adalah RPCH (Red Pigment Concentrating Hormone), yang fungsinya untuk mengkonsentrasikan pigmen merah dan PDH (Pigment Dispersing Hormone), dengan fungsi yang berlawanan . Butuh waktu 30 tahun untuk menambahkan lebih banyak hormon dengan fungsi ini, dan itu adalah CCAP (peptida kardioaktif krustasea) dan corazonin . Semua hormon ini diyakini disekresikan oleh sinus organ X , salah satu organ neurohemal utama krustasea.

Warna udang dan udang menjadi merah muda atau jingga saat dimasak disebabkan oleh fakta bahwa ketika kerangka luarnya dimasak, protein dipisahkan astaxanthin , yang merupakan pigmen merah yang pada hewan hidup membentuk kompleks dengan protein lain, memberikannya warna keabu-abuan . Kontrol “saklar” hormonal ini biasanya tidak disengaja, meskipun ada pengecualian seperti gurita atau bunglon, yang masing-masing dapat Anda temukan lebih lanjut di sini dan di sini . Pigmen tidak hanya memberi warna pada kerangka krustasea atau kulit vertebrata, tetapi juga merupakan unsur yang menangkap cahaya dan memungkinkan semua makhluk hidup untuk melihat.

Related Posts