The biologi sel , sebelumnya sitologi , adalah cabang dari biologi yang bertanggung jawab untuk studi eksklusif dari segala sesuatu yang berkaitan dengan sel. Bidang ini mencakup baik bagaimana sel berinteraksi dengan lingkungannya, struktur internalnya (organel dan interaksi di antara mereka ), serta struktur yang menyediakan sifat dan karakteristik morfologi dari berbagai jenis sel.
Sel tumbuhan terlihat seperti sel dengan susunan yang sangat teratur.
Sitologi dihargai dengan penemuan bahwa jaringan terdiri dari struktur kecil atau kompartemen atau sel , sel. Untuk ini, mikroskop optik harus ditemukan dan Robert Hooke adalah orang pertama yang menggunakan istilah sel dalam pengamatannya selama paruh kedua abad ketujuh belas , pada tahun 1660 bukunya Micrographia diterbitkan, di mana kata sel muncul untuk pertama kalinya.. Namun, teori sel, dasar dari studi sel, tidak didalilkan sampai abad ke-19.
Sampai munculnya mikroskop elektron sekitar tahun 1930, tidak mungkin untuk menyelidiki terlalu dalam ke dalam struktur internal sel, meskipun organel utama sudah diketahui. Saat ini, mikroskop elektron yang paling kuat mampu membedakan dua protein dalam kapsid virus. Namun, masih banyak yang harus ditemukan tentang struktur sel.
Sejarah sitologi dapat dibagi menjadi tiga tahap yang berbeda , tergantung pada alat dan teknik yang tersedia untuk peneliti di lapangan. Selama abad pertama, sitologi didasarkan pada pengamatan struktur di bawah mikroskop dan deskripsinya. Dari penemuan sel hingga pengamatan kromosom selama pembelahan sel. Banyak teknik mikroskop dan fiksasi yang dikembangkan selama berabad-abad masih ada. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang salah satu bapak sitologi, Anton van Leeuwenhoek , pencipta salah satu mikroskop pertama, dalam artikelnya di sini .
Dimulai pada abad ke-19, dengan munculnya teknik biokimia dan berdasarkan pengetahuan sebelumnya, sitologi kemudian dikenal sebagai biologi sel. Pergeseran paradigma melibatkan pengamatan interaksi intra dan interseluler. Berkat kemungkinan untuk memurnikan protein dan memahami cara kerjanya, langkah selanjutnya adalah mengetahui di mana letaknya di dalam sel dan peran apa yang dimainkannya dalam siklus sel.
Sudah di abad kedua puluh, peningkatan resolusi mikroskopis, akumulasi pengetahuan biokimia dan teknik baru yang dikembangkan memunculkan kemungkinan mempelajari sel pada tingkat yang jauh lebih dalam, biologi sel molekuler. Pada tahap terakhir ini dan hingga saat ini, biologi sel mengandaikan studi tentang sel dari semua sudut pandang . The interaksi antara sel-sel yang berbeda: protein penahan antara sel-sel, yang sinyal hormonal, dan bahkan RNA kecil yang telah ditemukan untuk ditransmisikan antara sel-sel . Sel secara keseluruhan dipelajari: dari siklus hidupnya, pembelahannya, pemeliharaan struktur dan organelnya, metabolismenya dan biokimia yang mengatur semua ini: sinyal hormonal, kaskade pembawa pesan sekunder, kontrol ekspresi genetika….
Tugas integratif biologi sel sangat besar karena mencakup bidang yang berbeda yang memerlukan pengetahuan fisika, untuk penggunaan mikroskop, kimia, untuk memahami fungsi dan interaksi senyawa yang membentuk struktur dan biologis, baik ekologis dan genetik, antara lain.