12 Tips Keamanan Pisau Dapur
- Pertahankan tepi tajam dengan penajaman berkala.
- Potong pada permukaan yang stabil, lebih disukai talenan plastik atau kayu, yang ramah pisau .
- Saat memotong buah dan sayuran, potonglah sehingga ada sisi yang rata dan letakkan untuk pemotongan yang stabil.
- Jangan pernah menaruh pisau di wastafel yang penuh air.
Oleh karena itu, apa aturan utama untuk menggunakan pisau dengan aman?
Istilah dalam set ini (8)
- Pisau tajam adalah pisau yang aman.
- Jangan pernah ambil pisau yang jatuh.
- Gunakan pisau yang tepat untuk pekerjaan yang tepat.
- Selalu menjauh dari – jangan pernah menuju – diri Anda sendiri.
- Saat Anda memiliki pisau, perhatikan mata pisaunya.
- Bawa pisau dengan benar.
- Jangan pernah menaruh pisau di wastafel yang penuh air.
Kedua, apa saja 9 pedoman pisau? 9 Aturan Keamanan Pisau
- Pertajam pisau Anda.
- Selalu pastikan tidak ada orang yang berada dalam jangkauan tangan Anda saat Anda menggunakan pisau.
- Waspadalah terhadap Segitiga Kematian.
- Selalu menjauh dari diri Anda sendiri.
- Saat melakukan pekerjaan yang lebih halus, cobalah untuk meletakkan ibu jari di tulang belakang (belakang) bilah.
- Bila Anda bisa, putar benda kerja Anda, bukan pisau Anda.
Yang juga perlu diketahui adalah, tindakan pencegahan keamanan apa yang harus Anda ambil saat menangani pisau di dapur?
Mengerjakan
- Latih karyawan dalam penggunaan pisau yang aman dan praktik kerja yang aman saat mengasahnya.
- Gunakan pisau yang cocok untuk tugas itu dan untuk makanan yang Anda potong.
- Jaga agar pisau tetap tajam.
- Potong pada permukaan yang stabil.
- Tangani pisau dengan hati-hati saat mencuci.
- Bawalah pisau dengan mata pisau mengarah ke bawah.
Apa dua teknik keamanan yang harus Anda gunakan saat memotong dan menyiapkan bahan dengan pisau?
Tip Keamanan Pisau Umum:
- Amankan talenan Anda.
- Jangan pernah mengayunkan pisau ke udara.
- Jaga kebersihan pisau Anda.
- Buat permukaan yang rata pada bahan Anda sebelum memotongnya.
- Gunakan waktumu.
- Jangan biarkan pisau Anda tergeletak begitu saja.
- Asah pisau Anda.
- Selalu pegang pisau di tangan dominan Anda.