Daikon, juga dikenal sebagai lobak putih, lobak Jepang, lobak Cina, lobak musim dingin, dan luobo, populer di masakan Jepang, Cina, dan masakan Asia lainnya. Sayuran ini menyerupai wortel putih besar yang montok dan biasanya dimakan mentah, dimasak, atau diasamkan.
Juga, apakah daikon dan lobak sama?
Lobak : akar tanaman Raphanus sativus yang renyah, tajam, dan dapat dimakan, dari keluarga mustard, biasanya dimakan mentah. Lobak daikon : lobak musim dingin putih yang besar, memanjang, Raphanus sativus longipinnatus, digunakan terutama dalam masakan Asia dan kadang-kadang diasamkan.
Selain itu, apakah ada lobak putih? Jenis Lobak yang Umum Di bawah ini adalah beberapa jenis lobak yang paling umum : White Icicle – Lobak putih yang tajam ini berukuran panjang 5 hingga 8 inci (13-20 cm). Sparkler – Lobak bulat berwarna merah cerah dengan ujung putih yang khas ; semua putih di dalam.
Selain di atas, apakah lobak sama dengan lobak putih?
Jika Anda pernah makan lobak daikon, Anda akan langsung tahu bahwa itu tidak sama dengan lobak. Lobak memiliki rasa yang sangat berbeda dan pedas yang tidak umum di lobak. Itu karena lobak sama sekali bukan lobak. Ini berbagi keluarga tanaman yang sama dengan lobak, tapi di situlah kesamaannya berakhir.
Seperti apa rasanya lobak putih?
Lobak daikon terlihat seperti wortel putih. Ini adalah sayuran akar, tetapi alih-alih memiliki rasa pedas yang kuat, itu manis, renyah, dan ringan. Dapat digunakan dalam salad, acar atau bahkan tumis. Ini populer di beberapa masakan Asia.