Meskipun sifatnya sehat , roti ini juga agak tradisional karena hanya menggunakan tepung, air, dan garam, seperti roti Prancis klasik . Oleh karena itu, tepung gandum utuh mengandung lebih sedikit endosperm daripada tepung serbaguna atau tepung roti dan karena itu lebih sedikit protein yang menyebabkan gluten berkembang.
Dengan cara ini, seberapa buruk roti Prancis untuk Anda?
Baguette Prancis Orang Prancis mungkin hidup dari baguette, tetapi ini adalah salah satu roti terburuk yang bisa Anda makan. Masalah dengan baguette Prancis adalah mereka sering menawarkan nilai gizi yang sangat sedikit. Menurut MyFitnessPal, porsi 6 inci total sekitar 416 kalori. Belum lagi, 79 gram karbohidrat dan 926 miligram sodium.
Orang mungkin juga bertanya, apakah roti Prancis mengandung gandum? Tentu, Anda dapat membeli roti Prancis gandum utuh di toko, tetapi Anda tidak akan mendapatkan rasa lezat yang sama seperti roti Prancis buatan sendiri . Ini adalah resep yang sangat mudah digunakan, bagus untuk pemula, dan tidak memerlukan wajan yang mewah—cukup dengan loyangRoti Prancis Gandum Utuh .
Pedoman Nutrisi (per porsi) |
|
3g |
Gemuk |
15g |
Karbohidrat |
2g |
protein |
Jadi, roti mana yang paling sehat?
Berikut adalah 7 roti paling sehat yang bisa Anda pilih.
- Gandum utuh bertunas. Roti kecambah terbuat dari biji-bijian yang sudah mulai bertunas dari paparan panas dan kelembaban.
- Penghuni pertama.
- 100% gandum utuh.
- Roti gandum.
- Roti rami.
- 100% roti gandum bertunas.
- Roti sehat bebas gluten.
Apakah roti Prancis buruk untuk kolesterol?
Roti biasanya tidak mengandung kolesterol kecuali jika dibuat dengan mentega. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, para peneliti telah menunjukkan bahwa diet kolesterol tidak meningkatkan kadar kolesterol darah atau meningkatkan risiko penyakit jantung.