Tapi tidak! Tidak semua pasta sama. Ada ratusan jenis pasta yang berbeda, tetapi untuk membuat hidup lebih mudah, pasta dapat dikategorikan menjadi dua gaya dasar; Pasta segar dan pasta kering. Pasta kering diproduksi secara massal dan sebagian besar disajikan kepada keluarga di seluruh dunia.
Dengan mempertimbangkan hal ini, apakah semua pasta rasanya sama?
Tidak. Semua pasta Italia dibuat dengan gandum durum dan semua bentuknya memiliki rasa yang sama. Alasan mengapa ada begitu banyak bentuk yang berbeda karena setiap bentuk cocok dengan saus tertentu (kering, krim, chunky, dll) sehingga cocok.
Kedua, mengapa ada berbagai jenis pasta? Koki menggunakan berbagai bentuk dan ukuran pasta untuk tujuan yang berbeda karena bentuk tertentu menahan saus yang berbeda lebih baik dari yang lain. Pasta tipis, seperti rambut malaikat bekerja lebih baik dengan saus berbasis minyak tipis, sementara saus kental bekerja lebih baik dengan pasta yang lebih tebal dan lebih berat.
Demikian pula, ditanya, apa perbedaan antara pasta?
Namun, ada perbedaan antara pasta dan pasta yang enak, sesuatu yang sederhana seperti bentuk dan saus yang Anda gunakan dapat membuat semua perbedaan pada makanan Anda. Secara umum, bentuk yang lebih besar cenderung dipasangkan dengan saus yang lebih kuat dan lebih kental. Sedangkan, bentuk yang lebih tipis seperti Spaghetti cocok dengan saus krim yang lebih ringan.
Apa yang dianggap pasta?
Pasta didefinisikan sebagai adonan berbentuk yang terbuat dari gandum durum dan direbus dalam air. Itu pasta tradisional menurut saya. Mie biasanya panjang dan tipis, dan dapat dibuat dari bahan bertepung apa saja, seperti nasi atau bahkan kacang. Spaghetti dan fettuccine adalah mie dan pasta.