Panaskan pemanggang atau oven listrik hingga 250 derajat. Keluarkan daging dari lemari es dan bawa ke suhu kamar. Tambahkan asap cair dan air ke bagian bawah panci pemanggang . Tempatkan panggang di rak dalam panci pemanggang , tutup dan masak selama 4 jam.
Sehubungan dengan ini, dapatkah Anda mengasapi daging di oven Anda?
1) Langkah pertama untuk mengasapi daging dalam oven adalah serpihan kayu yang benar-benar basah. Rendam hickory , mesquite, atau keripik rasa apa pun dalam air selama beberapa jam. 2) Sekarang Anda siap untuk memasak, jadi panaskan oven hingga 250 derajat Fahrenheit.
Selanjutnya, dapatkah Anda mengasapi daging dalam oven pemanggang? Mengisap daging dalam pemanggang elektrik kini menjadi mudah dengan Oster 16 Quart Smoker Roaster Oven . Ini dirancang dengan kantong serpihan kayu yang dapat dilepas untuk digunakan saat merokok daging di luar ruangan. Tidak disarankan untuk merokok di dalam ruangan tetapi dapat digunakan sebagai oven pemanggang biasa untuk memanggang semua jenis daging dan makanan juga.
Juga untuk mengetahui, bagaimana Anda merokok daging?
Untuk mengasapi daging , mulailah dengan merendam mesquite, hickory, atau serpihan kayu lainnya dalam air. Setelah jenuh, masukkan ke dalam bungkus aluminium foil dan panaskan lebih dulu perokok Anda hingga sekitar 200–220 °F. Kemudian, hitung waktu memasak Anda dengan memeriksa resep Anda. Secara umum, Anda harus mengharapkan merokok untuk mengambil setidaknya 6-8 jam.
Bisakah saya memasukkan serpihan kayu ke dalam oven saya?
Jika Anda menggunakannya dengan cara yang benar, Anda dapat memberi makanan Anda rasa berasap tanpa membuat seluruh rumah Anda berbau seperti rumah asap. Anda dapat membeli kantong serpihan kayu siap pakai untuk digunakan dalam oven atau Anda dapat membuatnya sendiri. Rendam serpihan kayu dalam semangkuk air selama 2 hingga 3 jam.