Anda mungkin pernah melihat orang ” memukul ” mint sebelum menghias koktail, dan ada alasan untuk itu: ia melepaskan aroma mint yang indah. Tempatkan daun atau tangkai di satu tangan dan pukul dengan lembut dengan tangan lainnya — ini akan sedikit menghangatkan mint dan mulai mengekstrak minyaknya sebelum Anda menggunakannya untuk menghias minuman Anda.
Dengan cara ini, mengapa Anda menampar Basil?
Dengan memberikan herbal pukulan , Anda memecahkan beberapa sel mereka dan melepaskan minyak esensial mereka, sehingga meningkatkan aroma. Jika Anda memiliki mint atau basil segar , cobalah tes cepat untuk melihat sendiri. Menghirupnya, lalu memukulkannya ke tangan Anda, dan mengendusnya lagi.
Selain itu, bisakah saya merebus daun mint? Tuangkan air yang sangat panas (tidak mendidih ) di atas daun dan biarkan selama 5-10 menit. Anda dapat membuang daunnya atau membiarkannya di dalam (punny!) – Saya meninggalkannya di dalam dan memakannya sambil menyesapnya.
apa yang dimaksud dengan daun mint muddle?
Mengocok berarti menekan bahan-bahan ke sisi gelas dengan pengocok. Namun, seseorang harus berhati-hati untuk tidak berlebihan saat bekerja dengan ramuan halus seperti mint dan basil. Hal ini dapat memberikan rasa pahit pada minuman. Sebagai gantinya, gunakan tangan yang ringan dan ketuk beberapa kali dengan muddler.
Bisakah Anda membekukan daun mint segar?
Untungnya, daun mint bisa dibekukan untuk digunakan nanti. Membekukannya memungkinkan mereka untuk digunakan berbulan-bulan kemudian sambil tetap mempertahankan rasa aslinya. Keluarkan es batu mint dari nampan setelah benar -benar beku . Masukkan kubus ke dalam kantong zip-top, dan masukkan kembali ke dalam freezer .