Rekayasa genetika telah bekerja pada tanaman selama 40 tahun. Sejak saat itu, peristiwa transgenik yang paling terkenal adalah Bt dan Roundpu , yang ujungnya adalah untuk menghindari hilangnya tanaman karena parasit dan membuat tanaman tahan terhadap herbisida glifosat yang kuat untuk menjaga tanaman aman dari predator dan gulma. Namun, itu juga telah ditingkatkan dalam aspek lain, seperti rasa stroberi. Berkat studi genomik dari varietas yang secara tradisional disilangkan untuk membuat stroberi saat ini, sebuah alel gen dari stroberi putih liar telah ditemukan yang telah hilang oleh seleksi tradisional stroberi berdasarkan ukuran dan warnanya. Contoh lain dari modifikasi genetik terbaik yang dilakukan untuk melayani masyarakat ditemukan pada apel. dimana dengan membungkam gen polifenol oksidase telah dicapai bahwa berbagai apel dan salah satu kentang tidak teroksidasi dan bertahan lebih lama, mengurangi sisa makanan.
Kami tidak bisa tidak menyebutkan nasi emas . Beras adalah sumber makanan utama di dunia dan di banyak daerah merupakan sumber yang hampir eksklusif. Namun, beras mengandung kadar vitamin A yang rendah. Selama perkembangan, kekurangan vitamin A menyebabkan kebutaan dan kematian. Dalam beras emas, 3 gen telah dimodifikasi sehingga biji-bijian tidak menurunkan beta-karotennya sendiri, prekursor Vitamin A. Diperkirakan dapat menyelamatkan nyawa sekitar 1 juta anak per tahun.
Semua organisme hasil rekayasa genetika (GMO) ini telah dilakukan dengan teknik konvensional. Munculnya CRISPR akan merevolusi lanskap dalam aspek teknis dan praktis yang mendasar. Sebelumnya, peristiwa diperkenalkan secara stokastik ke pabrik. Ini melibatkan masalah bahwa sisipan terkadang jatuh ke situs yang relatif besar dan dapat mengubah ritme genetik internal sel. Jelas tanaman ini dibuang tetapi waktu dan uang hilang dalam prosesnya. Berkat CRISPR dan pengeditan yang ditargetkan, ini akan dihindari. Kita tidak hanya akan menghindari area penting, tetapi kita akan dapat mengatur acara modifikasi dengan lebih baik dan membuatnya bekerja lebih efisien dengan mesin sel itu sendiri.
Kontroversi transgenik ada di jalan, bukan di laboratorium. Komunitas ilmiah terus menerus menunjukkan keamanan pangan dan potensi yang dihasilkan produk-produk ini . Namun, langkah-langkah politik suam-suam kuku untuk sedikitnya. Uni Eropa memiliki salah satu peraturan paling ketat tentang penanaman transgenik. Di sisi hukum, UE menganggap tanaman yang dimodifikasi oleh CRISPR dianggap transgenik dan diatur dengan cara yang sama. Spanyol dan Portugal adalah negara-negara yang tumbuh paling besar di Eropa, meskipun di seluruh dunia mereka berada di posisi ke-20 dalam kuantitas yang diproduksi. Namun, UE tidak memiliki masalah dalam membeli produk yang dimodifikasi, karena badan yang berwenang menerbitkan beberapa penelitian yang menunjukkan keamanan modifikasi pada tingkat makanan.