Faring adalah suatu struktur berbentuk tabung yang memanjang dari pangkal tengkorak sampai ke ujung leher hewan vertebrata, dan secara analogi wilayah anatomis yang sama dengan hewan lain disebut demikian, walaupun fungsinya tidak sama seperti pada vertebrata. Tabung berotot ini dimulai dari mulut dan berkomunikasi dengan sistem pernapasan dan sistem pencernaan, sehingga memiliki fungsi multiguna, menjadi bagian dari keduanya dan juga harus membedakan antara apa yang memungkinkan untuk masuk ke satu dan yang lain. Kesalahan di bagian ini adalah yang menyebabkan tersedak, untungnya kontrol ini hampir sepenuhnya tidak disadari dan hewan tidak perlu khawatir tentang udara yang masuk ke paru-paru dan air liur yang terus-menerus mereka hasilkan atau makanan terus menerus ke kerongkongan..
Faring menghubungkan saluran pernapasan bagian atas (mulut dan hidung) dengan sistem pernapasan lainnya. Bagian pertama faring, disebut nasofaring atau nasofaring, dimulai dari hidung dan terdapat sepasang amandel faring. Bagian faring ini juga terhubung ke telinga tengah, melalui saluran Eustachius. Pada titik ini, vertebra pertama, atlas, juga ditemukan di belakang nasofaring. Di sisi lain kita menemukan orofaring, di belakang mulut dan dipisahkan dari rinofaring oleh langit-langit. Amandel ditemukan di wilayah ini. Perbedaan dari rinofaring atau hipofaring yang dilapisi oleh epitel kolumnar berlapis semu, mesofaring atau orofaring, dilapisi oleh epitel skuamosa dengan stratifikasi sejati. Mengikuti kedua bagian, di mana mereka bertemu, itu disebut laringofaring (hipofaring atau faring bawah) dan itu adalah wilayah yang menghubungkan dengan sistem pernapasan dan pencernaan.
Faring memainkan peran penting dalam sejumlah besar fungsi tubuh. Ini terlibat dalam menelan dan mengunyah makanan serta dalam pernapasan udara. Ini juga mengintervensi baik dalam fonasi, memodulasi suara yang dihasilkan oleh pita suara di laring, dan dalam pendengaran, karena hubungannya dengan telinga tengah. Pada tingkat yang lebih rendah memungkinkan untuk mengenali bau, karena rinofaring memiliki kapasitas untuk mencium.
Faring dikendalikan oleh pleksus faring dari saraf vagus. Otot-otot yang membentuknya disuplai oleh sejumlah besar arteri, seperti arteri faring dan palatina, dan darah dikumpulkan di vena faring. Karena posisinya, di leher, otot-otot yang mengelilingi faring mengintervensi pergerakan struktur lain, seperti rahang atau kepala. Kumpulan otot faring yang mungkin paling penting adalah yang mengontrol langit-langit, membuka atau menutup bagian dari faring ke hidung, terdiri dari otot tensor, levator dan konstriktor superior langit-langit lunak. Selain otot-otot ini, sekitar selusin otot yang bekerja secara terkoordinasi memungkinkan penyempitan atau pelebaran faring, untuk memungkinkan dan meningkatkan asupan makanan atau pernapasan dan bergerak dari pangkal lidah ke laring.