Dalam bidang kimia organik dikenal dengan nama alkilasi , perpindahan suatu alkil , dari satu molekul ke molekul lainnya. Alkil biasanya ditransfer sebagai alkil karbokation, atau juga sebagai radikal bebas , karbanion, dll. Agen alkilasi banyak digunakan dalam bidang kimia, karena gugus alkil mungkin merupakan gugus yang paling umum dan paling banyak dimiliki oleh molekul dalam kimia organik. Sejumlah besar molekul tipe organik terdiri dari rantai tipe alkil yang mengandung gugus fungsi yang berbeda dalam komposisinya. Alkilasi selektif, atau penambahan bagian rantai sesuai kebutuhan, digunakan terutama bila molekul tidak memiliki prekursor biologis. Ketika kita melanjutkan untuk melakukan alkilasi dengan hanya satu karbon, ini akan disebut metilasi .
Di bidang penyulingan minyak , konsep alkilasi sering digunakan untuk merujuk pada proses di mana olefin bergabung bersama parafin untuk menghasilkan isoparafin dengan berat molekul tinggi. Sangat umum untuk mengalkilasi olefin atau isobutylene bersama dengan isobutana untuk mencapai campuran isobutana dan isooktana yang baik. Ini adalah prosedur yang cukup penting dalam hal perawatan dan pemurnian minyak, karena menyebabkan sejumlah besar oktan .
Di bidang medis, alkilasi DNA banyak digunakan oleh kemoterapi, untuk mempengaruhi DNA sel tipe kanker. Alkilasi berlangsung melalui zat yang dikenal sebagai zat alkilasi, seperti, misalnya, dimetil sulfat.
The dimetil sulfat memiliki rumus kimia dari yang bentuk (CH3O) 2SO2, meskipun kadang-kadang sering direpresentasikan sebagai (CH3) 2SO4, sebagai berasal dari metanol dan asam sulfat. Pada beberapa kesempatan kita bahkan dapat menemukannya direpresentasikan sebagai Me2SO4, di mana tentu saja, Me mengacu pada metil. Penggunaan utamanya adalah sebagai agen mutilasi dalam sintesis organik.
Senyawa ini, umumnya muncul dalam bentuk cair, dengan sentuhan berminyak tertentu dan tanpa pewarnaan apapun. Bau khasnya mengingatkan pada aroma bawang, meskipun tidak disarankan untuk menciumnya karena memiliki kelemahan, karena sangat beracun, seperti kebanyakan agen alkilasi yang kuat.
Senyawa ini dapat disintesis di laboratorium dari berbagai jenis sintesis, meskipun yang paling umum adalah esterifikasi H2SO4 dengan metanol, melalui reaksi:
2CH3OH + H2SO4 → (CH3) 2SO4 + 2H2O
Dimetil sulfat digunakan terutama sebagai reagen dalam prosedur mutilasi untuk senyawa seperti fenol atau amina, antara lain. Umumnya, satu metil ditransfer lebih cepat daripada yang lain yang datang kedua. Bagian metil biasanya terjadi pada reaksi tipe SN2. Senyawa ini adalah salah satu yang paling representatif sebagai agen alkilasi, karena merupakan salah satu yang paling banyak digunakan di tingkat industri berkat biaya rendah dan reaktivitas tinggi.