Sifat protein

Kelarutan Biasanya, protein dengan struktur tersier fibrillar (memanjang) tidak larut dalam air, sedangkan protein dengan struktur globular (bulat) larut. Karena berat molekul yang tinggi, ketika protein yang larut bentuk disolu – tions koloid. Di dalamnya, banyak asam amino apolar … Read more

Permen, endorfin, dan kebahagiaan

Manis adalah salah satu rasa yang paling disukai semua orang. Namun, meskipun menjadi salah satu rasa yang dikenali oleh lidah, tidak sering ditemukan di alam. Bagaimana Anda menjelaskan bahwa menjadi rasa yang tidak ditemukan di alam saja … Read more

apel puding

Cherimoya adalah buah dari cherimoya atau pohon cherimoya. Buah yang sarat dengan gula ini sulit dikomersialkan karena rapuhnya buah yang masak. Buah-buahan ini halus baik dalam budidaya dan distribusi, itulah sebabnya mereka mewakili sebagian kecil dari pasar buah dunia. Apel custard yang tumbuh … Read more

Radikal kimia

The gugus kimia , sering dikenal sebagai radikal bebas adalah spesies kimia mungkin jenis atom atau molekul, menjadi selalu dengan cara yang sangat tidak stabil, yang memberikan kekuatan besar sebagai suatu reaktan karena elektron tidak berpasangan. Radikal biasanya bingung dengan kelompok substituen, … Read more

SO2 dan SO3

The SO2 dan SO3 , adalah oksida paling penting dikombinasikan oksigen dengan sulfur . SO2 merupakan gas yang tidak berwarna, dengan bau yang agak menyengat, yang merupakan bagian penting dalam pembentukan hujan asam . Kegunaan utamanya adalah sebagai pemutih, sebagai aditif makanan, fungisida, atau … Read more