Kulit Ikan (Dari Sumber Ikan yang Bertanggung Jawab ) Aman Dimakan
Jauhi ikan budidaya atau ikan liar dari daerah yang lebih tercemar atau peternakan yang menggunakan bahan kimia dan antibiotik. Ini adalah praktik yang baik untuk diikuti saat memakan kulitnya atau tidak.
Selain itu, kulit ikan apa yang bisa kamu makan?
Kulit salmon, branzino, sea bass, snapper, flounder, dan mackerel semuanya enak jika dimasak hingga garing. Tapi Usewicz mengatakan Anda harus melupakan pernah mencoba untuk makan kulit tuna (terlalu keras) atau kulit skate, yang memiliki duri seperti duri di dalamnya (untungnya kebanyakan skate yang dijual sudah dibersihkan).
Tahu Juga, Bolehkah Makan Kulit Ikan Kapur? Baik kulit dan lemak ikan mengumpulkan racun yang menumpuk di perairan sungai, sungai, dan lautan. Kontaminan ini juga dapat ditemukan dalam daging ikan tetapi tidak selalu pada tingkat yang terkonsentrasi seperti pada kulit dan lemak. Karena itu, memakan kulit ikan dianggap tidak sehat.
Jadi, bolehkah memakan kulit salmon?
Kulit ikan salmon biasanya dianggap aman untuk dikonsumsi. Kulitnya mengandung lebih banyak mineral dan nutrisi yang sama yang terkandung dalam salmon, yang mungkin merupakan tambahan yang sangat baik untuk diet apa pun. Ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan ketika memilih apakah akan memakan kulit salmon, seperti sumber dan kualitas ikannya.
Bagaimana cara memasak ikan dengan kulit?
Letakkan wajan anti lengket besar di atas api sedang. Saat wajan panas, tambahkan minyak. Tambahkan fillet, dengan sisi kulit menghadap ke bawah, dalam satu lapisan. Masak selama 4 menit atau sampai kulitnya renyah dan ikan dimasak hingga setengah fillet.