Bahkan dengan semua kulit dan beberapa biji besar dibuang, okra Cina memiliki rasa yang sedikit pahit, yang menarik ketika dikelilingi oleh catatan manis, asam, astringen, bersahaja dan pedas.
Sejalan dengan itu, bagaimana Anda memilih okra dari bahasa Cina?
Memilih yang Baik: Hindari okra Cina dengan kulit kasar dan keras. Sebagai gantinya, pilih okra yang keras dan tidak bercacat yang panjangnya kira-kira 10 inci dengan kulit lembut yang menghasilkan sedikit saat diperas.
Juga Tahu, apakah okra Cina baik untuk Anda? Beberapa nutrisi pembangkit tenaga listrik yang ditemukan di okra Cina termasuk vitamin C, vitamin K, vitamin A, vitamin E, vitamin B, zat besi, kalsium, kalium, tembaga, magnesium, selenium, mangan dan seng. Manfaat kesehatan dari okra termasuk mengurangi risiko obesitas, kolesterol tinggi, diabetes dan kanker usus besar.
Akibatnya, seperti apa okra Cina itu?
Deskripsi/Rasa okra Cina lembut; dagingnya yang putih cerah memiliki tekstur kenyal dan menawarkan rasa manis yang lembut saat dimasak. Saat matang, kulit menjadi keras dan pahit dan daging menjadi berserat dan berkayu.
Apakah Turai pahit?
DESHI TURAI (LABU BURUNG) rasanya pahit. Saat mengupas dan memotong turai selalu mencoba mencicipi satu per satu, jika tidak sabji akan terasa pahit. Ini tersedia di musim panas.