Gula Pasir. Gula Treacle (sebelumnya dikenal sebagai gula merah lunak ) adalah SunSweet Sugar ( gula mentah ) dengan tambahan karamel dan sirup invert. Gula coklat tua ini, dengan tampilan lengketnya yang familiar, paling baik digunakan dalam pemanggangan microwave, bumbu perendam daging, roti buah dan kue hitam.
Lalu, treacle terbuat dari apa?
l/) adalah sirup tidak mengkristal yang dibuat selama pemurnian gula. Bentuk treacle yang paling umum adalah sirup emas, varietas pucat, dan varietas yang lebih gelap yang dikenal sebagai treacle hitam. Treacle hitam, atau molase, memiliki rasa khas yang kuat, sedikit pahit, dan warna yang lebih kaya daripada sirup emas.
Selanjutnya, pertanyaannya adalah, apakah molase lebih baik untuk Anda daripada gula? gula. Molase mengandung beberapa nutrisi penting dan antioksidan, menjadikannya pilihan yang lebih baik daripada gula rafinasi. Namun, gulanya masih sangat tinggi, yang bisa berbahaya jika dikonsumsi berlebihan. Pada akhirnya, molase hanyalah bentuk gula yang sedikit “kurang buruk”.
Dalam hal ini, apakah gula rafinasi treacle?
Terbuat dari gula bit, bukan tebu, dan disuling menjadi sirup pekat. Treacle diproses dari sirup yang tersisa setelah gula dimurnikan. Treacle hitam adalah hal yang sama dengan molase.
Apa gunanya treacle?
Resep masakan. Treacle adalah istilah Inggris untuk sirup gelap yang tidak mengkristal, yang dikenal sebagai molase gelap atau blackstrap di tempat lain. Ini digunakan untuk memberi rasa karamel yang kaya pada puding toffee lengket, kue jahe, kue buah, dan permen.