Kentang tumbuk instan: 87
Demikian juga, apakah kentang merupakan karbohidrat kompleks atau sederhana?
Untuk kesehatan yang optimal, pilihlah karbohidrat kompleks yang ditemukan dalam makanan utuh, karena mengandung serat yang tinggi. Contohnya termasuk kacang-kacangan, oatmeal, 100 persen roti gandum, quinoa, barley, kentang, dan ubi jalar. Makanan ini juga secara alami kaya akan vitamin, mineral, dan fitokimia.
Tahu juga, berapa banyak karbohidrat yang ada di kentang kulit merah? Fakta nutrisi
|
Kalori 123 |
(513 kJ) |
|
|
Jumlah Karbohidrat |
27 g |
9% |
|
Serat makanan |
2,5 g |
10% |
|
gula |
2 g |
|
|
protein |
3,2 g |
|
Nah, apakah kentang merah lebih sehat dari kentang biasa?
Misalnya, kentang merah mengandung lebih sedikit kalori, karbohidrat, dan serat daripada kentang Russet, serta sedikit lebih banyak vitamin K dan niasin (4). Selain itu, produk kentang olahan juga kurang padat nutrisi dan mengandung lebih banyak kalori, lemak, dan natrium daripada kentang utuh.
Bisakah penderita diabetes makan kentang merah?
Meskipun kentang adalah sayuran bertepung, penderita diabetes masih bisa menikmatinya sebagai bagian dari diet sehat. Untuk alasan ini, penting bagi penderita diabetes untuk memantau asupan karbohidrat mereka. Kentang adalah sayuran bertepung. Mereka mengandung karbohidrat yang akan meningkatkan kadar gula darah seseorang.