Apa yang harus dilakukan jika Anda makan burger mentah?
Jika semuanya gagal dan Anda mengalami kasus keracunan makanan yang tidak diinginkan dari daging yang kurang matang, maka tetaplah terhidrasi, dan temui dokter atau penyedia layanan kesehatan jika gejala Anda tidak hilang selama beberapa hari, atau jika Anda mengalami demam. . Dan mungkin pertimbangkan untuk mengambil alih tugas memanggang saat ada BBQ.
Apa yang terjadi jika Anda makan burger setengah matang?
Gambar 1: Konsumen disarankan untuk tidak makan burger atau steak daging sapi setengah matang untuk menghindari keracunan makanan. Beberapa konsumen mungkin lebih menyukai rasa dan cita rasa dari roti burger yang langka atau sedang daripada roti burger yang matang. …
Apa yang terjadi jika Anda makan burger daging sapi mentah?
Mengkonsumsi daging sapi mentah berbahaya, karena dapat menampung bakteri penyebab penyakit, termasuk Salmonella, Escherichia coli (E. coli), Shigella, dan Staphylococcus aureus, yang semuanya dihancurkan dengan panas selama proses memasak ( 2 , 3 , 4 ).
Bagaimana saya tahu kapan harus membalik burger?
Anda akan tahu untuk membalik roti saat Anda melihat cairan menggenang di permukaan yang belum dimasak. Berhati-hatilah untuk tidak membuat daging hangus atau menekan roti dengan spatula saat memasak, Anda akan memeras semua jus beraroma itu. Flare-up akan terjadi.
Kami merekomendasikan untuk membiarkan patty masak setidaknya selama 3-4 menit sebelum membaliknya terlebih dahulu, untuk memberi waktu pada daging untuk gosong. Jika tidak, patty mungkin mulai berantakan. Namun, setelah itu, Anda dapat membaliknya sekali dan selesai, atau membaliknya sesering yang Anda suka, agar kedua sisi matang dan kecoklatan secara merata.
Apa cara paling sehat untuk memasak burger?
Untuk burger paling ramping, ahli diet Kris-Etherton merekomendasikan tidak hanya memasak dengan metode yang menghilangkan sebagian lemak (seperti memanggang atau memanggang), tetapi juga memasak burger sampai matang. Berikut tips lainnya untuk hasil yang lezat: Tangani daging giling sesedikit mungkin.
Bisakah Anda memasak burger di pemanggang roti?
Lapisi loyang dengan aluminium foil, lalu letakkan kawat atau rak logam berlubang di atasnya. Tempatkan dua burger 8 ons di rak. Pindahkan ke oven pemanggang roti dan panggang roti sampai dagingnya berwarna kecokelatan di satu sisi, 6–7 menit.
Berapa lama saya harus memasak burger?
Secara umum, ikuti total waktu memanggang ini:
- Untuk burger langka, masak selama total 4 menit (125 ° F)
- Untuk burger medium-rare, masak total selama 5 menit (135 ° F)
- Untuk burger sedang, masak selama total 6 hingga 7 menit (145 ° F)
- Untuk burger matang, masak selama total 8 hingga 9 menit (160 °F)
Berapa suhu yang Anda masak burger?
Saat memanggang burger, Anda ingin suhu panggangan berkisar antara sedang-tinggi hingga panas tinggi, yaitu sekitar 375 hingga 400 derajat F. Banyak pemanggang gas telah dilengkapi termometer, tetapi seringkali mereka cenderung tidak terlalu andal.