Aldehyde dehydrogenase, enzim yang mendetoksifikasi tubuh dari alkohol
Beberapa kelompok etnis dari Asia dikenal dengan toleransi yang rendah terhadap alkohol. Setelah mempelajari secara genetik populasi kedua benua, diamati bahwa populasi negara-negara seperti Cina atau Jepang mengalami mutasi pada enzim yang terkait dengan metabolisme etanol, … Read more