Indeks glikemik
Indeks glikemik atau glikemik suatu makanan adalah waktu yang diperlukan untuk menyerap karbohidrat tergantung pada makanan yang mengandungnya dan berdasarkan penyerapan makanan referensi, biasanya glukosa, yang diberi nilai sewenang-wenang 100. Kemajuan pengetahuan dalam biokimia dan … Read more