The pertanian dan peternakan memiliki tangan selalu pergi di tangan . Meskipun benar bahwa ketika spesies tumbuhan yang nantinya menjadi makanan utama manusia mulai didomestikasi, keberadaan gen, DNA, dan bahkan sel tidak diketahui. Pada saat manusia mulai menyeleksi , yaitu secara artifisial, varietas atau kultivar dari spesies tanaman tertentu, perbaikan genetik tanaman mulai dilakukan.
Tomat yang tidak membusuk sepanjang musim dingin adalah hasil seleksi buatan, jauh sebelum teknik pemuliaan cararn.
Pertanian dimulai secara mandiri di berbagai wilayah di seluruh dunia. Di Lembah Tehuacan, Meksiko , hingga 10 spesies diketahui telah dibudidayakan dan ditingkatkan. Jagung, tomat, buncis, ubi jalar, aneka paprika, kacang tanah, jambu biji, alpukat, labu kuning, dan kentang . Di Timur Tengah , di tempat yang disebut bulan sabit subur, 5 spesies didomestikasi. Seperti gandum, lentil, kacang polong, buncis, dan barley . Akhirnya, juga di Timur Jauh , di wilayah Thailand saat ini, hingga 6 spesies berbeda dijinakkan, yang kita ketahui. Dalam hal ini kita berbicara tentang beras, gula, kedelai, millet, lobak dan rami .
Semua spesies ini sebagian besar merupakan dasar dari diet spesies manusia saat ini. Domestikasi dan perbaikannya merupakan langkah penting untuk pemukiman spesies dan memungkinkan peningkatan populasi yang signifikan. Mendapatkan untuk melipatgandakan populasi dengan sepuluh ketika irigasi dimasukkan ke dalam pertanian pada 6000 SM. Sejak itu perbaikan berturut-turut, seperti seleksi buatan, pupuk buatan atau antibiotik telah membawa pertanian ke tingkat yang tidak terduga oleh para pemburu-pengumpul yang mulai menabur benih.
Perbaikan tradisional didasarkan pada hibridisasi dua spesies dekat atau kultivar dari spesies yang sama , dengan tujuan untuk memperoleh buah yang memiliki karakteristik positif dari kedua spesies. Teknik-teknik ini yang membutuhkan banyak persilangan berturut-turut dapat memakan waktu bertahun-tahun untuk memberikan hasil yang nyata. Jagung, yang masih diperbaiki hari ini, adalah subjek dari salah satu perbaikan pertama , oleh penduduk asli Amerika . Yang kemudian didokumentasikan oleh Cotton Mather pada abad ke-18. Pada akhir abad ke-19, Hjalmar Nilsson menerbitkan bahwa lebih baik bagi semua tanaman untuk menjadi anak perempuan dari induk yang sama, untuk mempertahankan karakteristiknya, sebuah konsep yang akan memunculkan spesies cararn sayuran yang dapat dibudidayakan, yang sebagian besar berasal dari satu nenek moyang. Pada awal XX, dengan garis atau varietas yang stabil ( keturunan dari beberapa generasi dari satu nenek moyang ) mereka mulai melakukan persilangan untuk mendapatkan spesies hibrida.
Tapi pertanian dan perbaikan genetik tradisional mencapai dataran tinggi . Sampai dengan Revolusi Hijau di pertengahan abad ke-20 , kembali untuk meningkatkan produksi pertanian, membaca lebih lanjut tentang hal itu dalam artikel kami di sini . Pada akhir abad ke-20, pertanian kembali mengalami revolusi dengan teknik perbaikan genetik berdasarkan pengetahuan genom dan fungsi gen . Baca tentang itu di artikel ” Pertanian dan Pemuliaan Modern .”