Bahwa sayuran berbeda dari jamur, hewan atau bakteri mudah untuk diverifikasi. Lihat saja penampilan luarnya untuk melihat perbedaan besar yang memisahkan kerajaan biologis ini . Ini perbedaan makroskopik adalah karena perbedaan penting yang masing-masing kelompok dari makhluk hidup hadir dalam sel mereka . Pada artikel kali ini kita akan fokus pada sel tumbuhan, meskipun ciri-ciri sel hewan dapat Anda baca disini (segera).
Sel-sel parenkim memiliki vakuola besar yang memindahkan sisa organel ke pinggiran sel.
Sayuran, seperti hewan dan jamur, adalah eukariotik . Oleh karena itu, salah satu ciri umum kelompok ini dan yang membedakan mereka dari bakteri dan Archaea , terutama, adalah adanya nukleus . Selain itu, kelompok eukariota ini berbagi organel eksklusif lainnya, mitokondria . Anda dapat membaca lebih lanjut tentang perbedaan antara eukariota dan prokariota di sini .
Seperti pada hewan, ada beberapa jenis sel tumbuhan , tergantung pada organ tempat mereka berasal. Namun, ketika mengacu pada sel tumbuhan, sel dari parenkim tumbuhan vaskular biasanya diambil sebagai caral Perbedaan yang paling terlihat antara jamur, hewan dan tumbuhan adalah bahwa yang terakhir memiliki organel penting untuk cara hidup mereka, kloroplas . Organel ini bertanggung jawab atas transformasi energi cahaya, dari matahari, menjadi energi biokimia yang dapat digunakan oleh tanaman untuk menjalankan semua fungsinya.
Kloroplas secara evolusi diturunkan dari cyanobacteria . Bahwa mereka ditelan oleh eukariota yang tidak mencerna mereka. Teori ini disebut teori endosimbion dan ada banyak buktinya, dari berbagai lapisan membran yang menutupi kloroplas atau DNA yang dikandungnya (mirip dengan cyanobacteria). Baca lebih lanjut tentang Teori ini di sini (segera hadir).
Namun, ada karakteristik lain dari sel tumbuhan. Tidak seperti sel hewan, sel tumbuhan, jamur dan bakteri memiliki dinding sel eksternal yang mencegah masuknya cairan secara berlebihan. Sifat inilah yang menyebabkan terjadinya evolusi konvergen , dari nenek moyang yang berbeda, untuk menghadapi kehidupan sessile . The dinding sel sayuran (tanaman dan ganggang) adalah satu-satunya yang terdiri dari serat selulosa , sebuah polisakarida yang mampu membentuk filamen yang berinteraksi untuk membentuk berkat jaringan untuk aksi hemiselulosa, karbohidrat non-fibril. Baca lebih lanjut tentang dinding sel tumbuhan di artikelnya di sini (segera hadir).
Selanjutnya, bagian dalam sel tumbuhan hampir seluruhnya ditempati oleh vakuola . Organel penyimpan berbagai zat. Di mana proses degradasi dan penyimpanan zat limbah dilakukan.
Akhirnya, sel tumbuhan harus, seperti sel organisme multisel lainnya, berinteraksi satu sama lain. Tetapi dalam kasus tumbuhan, dinding sel berada di antara sel-sel. Untuk memungkinkan kontak, sel tumbuhan menampilkan plascarasmata . Ini adalah aliran keluar sitoplasma yang melewati dinding sel dan bersentuhan dengan sel lain yang berdekatan. Plascarasmata sudah terbentuk selama pembelahan sel , menjaga kontak antara sel-sel dari garis keturunan yang sama. Ion dan molekul kecil, kurang dari 1 kDa, dapat berjalan melalui plascarasmata.