Mikoriza adalah simbiosis simbiosis antara jamur dan akar tanaman sedemikian rupa sehingga masing-masing memperoleh manfaat dari yang lain. 90 persen tanaman vaskular diperkirakan memiliki mikoriza di akarnya dan lebih dari 5.000 spesies jamur mikoriza diketahui, termasuk perwakilan dari semua kelompok jamur utama.
Jamur memperoleh dari molekul gula tanaman yang mereka sintesis dalam fotosintesis dan, sebagai imbalannya, mereka menyerap mineral, air dan nutrisi dari tanah, melewati beberapa dari mereka ke akar tanaman. Banyak dari nutrisi ini, seperti fosfor dan nitrogen, sangat penting untuk pertumbuhan sayuran yang tepat.
Ada beberapa jenis mikoriza . Arbuskular atau endomikoriza dibentuk oleh jamur mikroskopis. Hifa jamur mampu menembus ke dalam sel akar. Jenis mikoriza ini adalah yang paling melimpah, dan diperkirakan sekitar 80 persen tumbuhan berpembuluh memiliki jenis asosiasi ini, terutama pada spesies semak dan herba. Banyak tumbuhan dalam famili rumput dan legum menunjukkan tipe asosiasi ini. Di tempat pertukaran nutrisi terjadi, struktur yang disebut arbuscules terbentuk, meskipun dengan mata telanjang tidak ada perubahan yang terlihat.
Di sisi lain, pada ektomikoriza miselium jamur berada di luar sel. Dalam hal ini, jamur biasanya ascomycetes dan basidiomycetes, dan perubahan struktural yang jelas diamati. Misalnya, bisul dan chanterelles membentuk kisi-kisi yang menghubungkan jamur dengan akar pohon pinus. Ini adalah asosiasi yang sangat spesifik.
Mikoriza memenuhi fungsi yang sangat penting dalam ekosistem:
– Mereka meningkatkan penyerapan nutrisi dalam tanah: mereka dapat menggunakan bentuk organik dan anorganik nitrogen dan fosfor, mereka dapat memanfaatkan amonium dan nitrat, dan mereka mengakses sumber fosfor yang tidak tersedia untuk tanaman.
-Meningkatkan penyerapan air
-Melindungi akar dari parasit
-Berinteraksi dengan mikroorganisme lain
Akibatnya, terjadi peningkatan pertumbuhan dan nutrisi tanaman. Tanaman yang tidak memiliki mikoriza lebih lemah dan lebih kecil daripada tanaman yang memiliki asosiasi ini. Selain itu, mikoriza dianggap banyak berhubungan dengan proses di mana tanaman menjajah bumi lebih dari 400 juta tahun yang lalu. Dipercaya bahwa hubungan serupa antara jamur dan ganggang hijau mungkin telah membantunya bertahan hidup di luar lingkungan akuatik.
Oleh karena itu, mikoriza memiliki peran penting dalam pemulihan ekosistem yang terdegradasi dan perlu diperhitungkan ketika menanam tanaman di pembibitan untuk reboisasi. Ada berbagai jenis inokula ektomikoriza untuk diterapkan pada tanaman:
– Inokula rizosfer : tanah hutan dicampur dengan substrat budidaya dan ditempatkan di nampan hutan. Masalahnya tidak bisa dilakukan dengan banyak tanaman, dan di sisi lain, tanah bisa membawa jamur patogen yang berkembang biak ketika mereka berada dalam kondisi rumah kaca yang baik.
– Inokulum spora : bagian jamur yang mengandung spora dikocok, dicampur dan ditambahkan kaleng penyiram. Masalahnya adalah bahwa campuran menurun.
– Inokulum miselium: diambil sepotong jamur dan ditumbuhkan dalam media kultur steril sehingga hanya jamur yang tumbuh. Campuran ini dapat disimpan di lemari es dan ditambahkan ke nampan tumbuh kapan saja.
Beberapa penelitian di perkebunan percobaan telah menunjukkan bahwa kelangsungan hidup bibit mikoriza jauh lebih tinggi setelah dibawa ke lapangan daripada di tanpa mikoriza.