Senyawa anorganik dalam makanan

Makhluk hidup perlu memasukkan unsur-unsur yang berbeda ke dalam tubuh mereka untuk mempertahankan struktur mereka dan memecah senyawa untuk energi . Memperoleh unsur-unsur ini, yang bisa sederhana, seperti air atau kompleks seperti molekul glukosa, diperoleh makhluk hidup dalam proses yang kita sebut makanan . Anda dapat membaca lebih lanjut tentang diet dan nutrisi pada manusia dalam artikel yang kami persembahkan di sini .

Makan logam besi tidak baik untuk kesehatan Anda, lebih baik makan makanan tinggi kandungan seperti thyme, dill atau jinten.

Karena setiap makhluk hidup berbeda, ia membutuhkan proporsi senyawa yang berbeda , kami menyebutnya asupan daftar makanan khusus yang diperlukan untuk diet spesies . Misalnya, makanan karnivora sepenuhnya adalah makanan herbivora, apalagi makanan, atau kebutuhan nutrisi, dengan kata lain, dari tanaman.

Melalui diet, makhluk hidup memasukkan molekul organik kompleks ke dalam tubuhnya Lipid, protein, dan karbohidrat , Anda dapat membaca lebih lanjut tentang subjek ini di artikel yang kami dedikasikan di Laguia2000 di sini .

Makhluk hidup membutuhkan serangkaian unsur kimia untuk hidup. Ini adalah Karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen, dan fosfor (sering disingkat CHONP ). Unsur-unsur ini disatukan oleh makhluk hidup dalam bentuk senyawa organik yang semuanya berbasis karbon. Namun, tubuh membutuhkan unsur lain dalam jumlah yang lebih sedikit (di bawah 0,05%), senyawa ini disebut unsur jejak atau unsur mikro tergantung pada jumlah yang dibutuhkan makhluk hidup.

Beberapa yang paling umum adalah natrium, kalium, kalsium dan klorin , unsur ini dianggap penting untuk kehidupan , meskipun kelebihannya dapat menyebabkan keracunan . Misalnya, pentingnya natrium terletak pada kenyataan bahwa semua sel menggunakan pengangkut natrium kalium untuk mempertahankan osmosis seluler, Anda dapat membaca lebih lanjut tentangnya di artikel kami di sini . The kalsium sangat penting untuk hewan yang harus membentuk mereka tulang dengan kalsium karbonat .

Unsur-unsur lain disebut trace atau mikronutrien , karena mereka diperlukan dalam jumlah yang lebih sedikit jika memungkinkan. Kebanyakan dari mereka dapat diserap melalui asupan normal dan merupakan bagian dari apa yang disebut vitamin . Dalam hal tumbuhan, mereka adalah mineral langsung yang diserap oleh akar . Beberapa di antaranya adalah besi, seng, tembaga atau kobalt , banyak logam penting dalam pembentukan hemoglobin darah . The besi yang biasanya diperoleh dalam makanan manusia di vitamin A . The kobalt penting untuk pembentukan hemoglobin antara fungsi lainnya, dapat dibeli dari vitamin B2 . Hati mampu menyimpan seribu kali lipat jumlah yang dibutuhkan untuk sehari. The tembaga juga sangat diperlukan ketika membentuk sel darah merah, membantu memperbaiki besi di dalamnya.

Unsur lain yang diperlukan dalam dosis kecil adalah fluoride , yang membantu memperkuat email gigi . The kromium yang terlibat tegas dalam regulasi glukosa darah . The mangan sangat penting selama pembentukan janin dalam kandungan.

Molibdenum, selenium, nikel, silikon atau yodium , adalah unsur yang diperoleh dengan diet normal makhluk hidup tetapi memainkan peran yang sangat penting dalam pembentukan atau aktivitas enzim.

Scroll to Top