Berkat jumlah elektron dan proton yang dimiliki atom oksigen, oksigen memberikan kemungkinan untuk digabungkan dengan unsur lain yang dapat digunakan bersama dengan sejumlah atom, sehingga membentuk ikatan kovalen tunggal atau ganda.
Kemampuan untuk bergabung dengan unsur-unsur lain yang dimiliki oksigen, menimbulkan pembentukan senyawa karbon, yang dapat dibangun melalui pembentukan rantai hidrokarbon, dengan kelompok atom yang sangat kecil yang mengandung oksigen.
Alkohol membuat daftar oksigenat. Alkohol adalah senyawa karbon, hasil substitusi atom hidrogen untuk gugus hidroksil, selalu berbicara tentang rantai terbuka.
Ini adalah bahan kimia yang sangat mudah menguap yang terbakar dengan sangat cepat dan mengeluarkan sejumlah besar energi panas. Eter adalah bahan kimia, variasi alkohol, hanya saja ia diperoleh dengan mengubah hidrogen dari gugus hidroksil menjadi radikal alkana. Aldehida tidak ketinggalan.
Ini adalah senyawa yang diperoleh dengan mensubstitusi, dalam hidrokarbon rantai terbuka, gugus karbonil yang memiliki setidaknya satu atom hidrogen. Keton adalah hasil penyisipan gugus karbonil pada posisi yang merupakan perantara dari suatu hidrokarbon.
Penunjukan Keton digunakan jika dua radikal berbeda dari hidrogen. Yang paling umum dari mereka adalah apa yang kita sebut Aseton, yang banyak digunakan untuk minyak penyedap. Asam karbonat juga masuk daftar kami.
Mereka adalah senyawa yang diperoleh dari penyatuan gugus karboksilat dengan radikal hidrokarbon di ujung rantai, yang unsurnya bisa berupa hidrogen.
Yang paling terkenal dari asam ini adalah etanoat, yang konsistensinya cair, disertai dengan bau yang sangat kuat yang bahkan bisa pedas dan larut dalam air. Itu ada dalam barang sehari-hari bagi kita, seperti cuka, yang mengandung 5 persen asam etanoat.
Ester menempatkan penutupan pada daftar oksigenat kami. Ini adalah unsur yang sangat umum di alam, yang memiliki bau yang sangat menyenangkan dan berkat ini digunakan untuk membuat aroma.
Yang paling penting dan paling umum adalah lemak dan minyak. Mereka juga sangat umum untuk pembuatan semua jenis sabun.