Apa itu bioreaktor?

Bioreaktor adalah media kultur yang dioptimalkan yang digunakan untuk produksi zat dalam skala besar . Misalnya, tong besar anggur atau bir , yang dapat berisi 30 ribu liter cairan, dianggap sebagai bioreaktor, karena mereka memberi ragi fermentasi media pertumbuhan optimal mereka untuk fungsi yang diinginkan. Meskipun dalam kasus khusus ini, di mana suatu organisme dimaksudkan untuk melakukan fermentasi, bioreaktor juga disebut fermentor .

Sebuah bioreaktor laboratorium cocok di atas meja.

Ketika suatu hasil diperoleh di bioreaktor laboratorium, itu harus dapat direproduksi dalam jumlah besar, itu harus terukur . Misalnya, ketika dipelajari cara mensintesis asam sitrat di laboratorium dan ingin mengembangkan teknologi untuk sintesis skala besar, maka perlu menyesuaikan kondisi pertumbuhan bakteri yang optimal. Di laboratorium, bakteri yang menghasilkan asam sitrat dalam medium kecil, dalam labu 200 ml, tidak berperilaku dengan cara yang sama ketika proyek itu dicoba untuk direplikasi dalam volume yang lebih besar, beberapa ribu liter.

Ada banyak jenis bioreaktor, hampir sebanyak reaksi yang akan dilakukan. Tergantung pada kultur biologis yang ingin Anda lakukan, mereka dapat dibagi menjadi organisme aerob, anaerob, atau aerob fakultatif . Di masing-masing dari mereka sistem aerasi atau isolasi akan bervariasi. Dengan cara yang sama, tergantung pada organisme, pertumbuhannya akan disukai oleh aerasi dengan gelembung, seperti dalam kasus lumut, atau dengan agitasi, aerasi yang lebih normal dalam pertumbuhan bakteri. Dalam hal fermentasi, harus diperhitungkan jika fermentasi berada di permukaan (hanya disegel di bagian atas cairan), di mana sedikit udara harus tersisa di bagian atas fermentor. Atau secara mendalam (di seluruh volume fermentor), di mana sedikit aerasi yang dibutuhkan khamir harus dilengkapi dengan penggantian media dari waktu ke waktu.

Di dalam masing-masing sel ini terdapat perbedaan tergantung pada apakah bakteri, ragi atau sel tumbuhan atau sel hewan akan ditumbuhkan .

Perbedaan utama adalah pengisian media , yang lebih besar dalam kultur bakteri, karena mereka tumbuh lebih cepat, menghabiskan media lebih awal. Variasi suhu, organisme tergantung pada suhu pertumbuhan optimalnya. Atau agitasi, dalam hal ini adalah sel tumbuhan yang paling bervariasi dalam kultur mereka, karena mereka dapat tumbuh dalam agregat, dengan agitasi rendah atau dalam sel bebas, yang digunakan agitasi tinggi.

Tidak seperti bakteri, ragi dan sel tumbuhan , sel hewan ketika tumbuh di bioreaktor membutuhkan sedikit atau tanpa agitasi , karena sebagian besar jaringan membutuhkan kedekatan dengan sel lain untuk bertahan hidup. Namun mereka dapat tumbuh dalam bioreaktor fluid bed (dalam bahan keramik berpori). Kadang-kadang dan dengan sedikit lebih banyak agitasi mereka dapat tumbuh dalam serat berongga , yang mempertahankan sel tetapi memungkinkan lewatnya lebih banyak zat di ruang antar sel. Akhirnya, versi imobilitas sel hewan yang kurang drastis adalah tempat tidur yang dikemas , di mana sel-sel terkandung dalam matriks dan media mengalir melaluinya.

Anda dapat membaca lebih lanjut tentang cara kerja bioreaktor dalam artikel yang kami persembahkan di sini (segera hadir).

Scroll to Top