Darah adalah salah satu jaringan yang paling aneh di dalam tubuh. Karakteristik utamanya dan yang membedakannya dari semua jaringan lain adalah cairannya. Sering kali sulit untuk memahami bahwa cairan bisa menjadi jaringan karena kita mengaitkan konsep seperti kohesi sel atau bentuk yang ditentukan dengan apa itu jaringan. Namun, ada jaringan cair lain dalam anatomi, seperti badan vitreous atau sumsum tulang belakang.
Seperti semua jaringan, ia memiliki bagian seluler dan aseluler. Sementara jaringan lain, bagian aseluler terutama terdiri dari serat polisakarida atau protein yang membuat sel dan komponen lain tetap bersama dan stabil, dalam darah sebagian besar jaringan adalah air. Jika sel darah, trombosit, sel darah putih dan merah dikeluarkan, fraksi aselular dari jaringan darah akan tetap ada, kita akan menyebutnya plasma dan menyumbang sekitar 56% dari volume darah. Kadang-kadang menarik untuk mengekstrak hanya plasma dari donor untuk transfusi, karena sel-sellah yang akan memiliki faktor pengenalan darah dan oleh karena itu plasma tidak menyebabkan penolakan, sambil memberikan air dan nutrisi kepada pasien yang menerimanya.
Plasma sebagian besar terdiri dari air (sebenarnya 91,5% plasma adalah air murni), tetapi mengandung sejumlah besar senyawa lain yang penting untuk darah. Jika kita membiarkan komponen pembekuan bekerja dan mengendap, hanya bagian plasma yang kita sebut serum darah yang akan tersisa. Fraksi ini akan terus membawa nutrisi dan senyawa esensial. Faktanya, plasma adalah reservoir air utama tubuh. Dalam kasus dehidrasi, air dari darah akan mengalir ke jaringan sehingga mereka tidak kehilangan kapasitasnya. Hal ini akan mengakibatkan peningkatan kepadatan darah dan hilangnya fluiditas, dengan hilangnya kemampuan untuk mengangkut oksigen.
Seperti yang telah kami katakan, plasma adalah aseluler. Namun, ia memiliki komponen organik dan anorganik. Yang paling umum adalah garam, natrium bikarbonat, fosfat, dan kalsium klorida. Ini bersama-sama membentuk 10% dari plasma. Sebagian besar komponen padat plasma adalah protein. Fungsi protein ini sangat bervariasi, tetapi yang paling melimpah adalah albumin, globulin bebas dan fibrinogen , yang akan berperan penting dalam pembekuan darah. Selain itu, darah adalah kendaraan yang digunakan banyak molekul untuk berperedaran secara bebas. Senyawa kecil ini larut dalam air. Darah bekerja sebagai alat transportasi antar organ, sehingga harus diperhitungkan akan mengangkut zat-zat sisa, seperti urea. Senyawa kecil lainnya seperti hormon dan vitamin meskipun konsentrasinya rendah sangat penting untuk fungsi seluruh tubuh. Semua senyawa ini, baik organik atau anorganik, memenuhi sejumlah besar fungsi, di antaranya kami menyoroti buffer pH organisme, mengumpulkan atau melepaskan zat terlarut, pendukung atau kendaraan di mana sel darah merah , trombosit dan leukosit berjalan ke seluruh tubuh, mendistribusikan oksigen., mengumpulkan CO2, memastikan tidak ada infeksi dan semuanya bekerja dengan benar dan tidak ada kebocoran material.