Fungsi kolesterol

Kolesterol adalah molekul yang dalam percakapan dan publisitas. Memang benar bahwa kolesterol bebas dalam darah bisa berbahaya bagi kesehatan. Itulah sebabnya konsentrasi yang sama dalam sampel darah diperiksa. Di sana, kami menemukan dua jenis kolesterol: HDL “baik” dan LDL “jahat” . Meskipun kami enggan untuk memanggil mereka seperti itu karena keduanya diperlukan. Sering kali dibenci, molekul ini sangat penting untuk berfungsinya sel dengan baik. Lebih buruk lagi, kita tidak selalu menemukannya bebas dalam darah. Ini adalah salah satu senyawa terpenting – yang ketiga dalam persentase – dalam membran plasma semua sel. The hiperkolesterolemia adalah penyakit di mana tingkat dua bentuk ini tidak dalam proporsi yang tepat.

Secara umum dapat dikatakan bahwa kolesterol merupakan molekul esensial bagi tubuh tetapi bukan merupakan nutrisi esensial. Adanya kolesterol pada membran sel makanan daging merupakan sumber yang cukup bagi tubuh. Pada tumbuhan kita menemukan molekul-molekul jenis lipid yang berbeda yang memiliki fungsi yang sama dan dengan struktur yang sangat mirip karena semuanya adalah sterol, seperti: stigmasterol, brassicasterol atau beta-sitosterol. Demikian pula di Kerajaan Fungui – jamur dan ragi – kami menemukan ergosterol.

Fungsi paling jelas dari kolesterol pada membran ganda yang membatasi sel adalah mengubah keadaan cairan yang sama. Membran sel tersusun atas molekul-molekul fosfolipid yang bergerak terus menerus, di antaranya segala macam molekul yang bergerak yang “berenang” di dalam membran. Kolesterol merupakan lipid yang cenderung berasosiasi dengan molekul lain sehingga menghambat pergerakan sel, sehingga keberadaannya menurunkan fluiditas sel, hal ini penting, misalnya untuk menghindari disintegrasi membran saat suhu naik.

Berkat sifat kimia kolesterol yang memungkinkan pengikatannya dengan senyawa lain, kolesterol cenderung menggumpal atau membentuk rakit kolesterol dan sphingolipids yang mengikat protein tipe transpor yang menerima sinyal di satu sisi membran dan menerjemahkan sinyal ke dalam. sel. Penempatan kolesterol di tempat tertentu memungkinkan pengangkutan zat difokuskan pada daerah yang paling menguntungkan. Juga berkat rakit ini, protein yang merupakan bagian dari siklus yang sama atau rute yang sama dapat disatukan, membantu zat terlarut untuk menemukan enzim mereka dan dengan demikian mengoptimalkan sistem. Pita mielin dan sel saraf mengandung persentase kolesterol yang tinggi. Ini terkait dengan polarisasi neuron yang tinggi dan cara kerja impuls listrik.

Di sisi lain, kolesterol adalah prekursor dari beberapa molekul yang memiliki kepentingan biologis tinggi, hormon steroid. Kolesterol adalah kerangka molekul di mana sekitar dua puluh protein akan disintesis. Hormon seks pria dan wanita seperti progesteron, testosteron, dan estrogen didasarkan pada kolesterol. Tetapi juga kortikosteroid atau kortikosteroid, atau vitamin D. Garam empedu -empedu- juga membutuhkan kerangka kolesterol untuk disintesis. Selain itu, dapat menjadi bagian dari lipoprotein.

Kolesterol sangat penting bagi kehidupan hewan.

Related Posts