Dari langkah pertama pendidikan biologi, kita belajar bahwa selama bernapas kita mengambil oksigen dari udara saat menghirup dan saat menghembuskan napas kita melepaskan CO2 (selalu penting untuk tidak bingung mengembuskan, yang melepaskan udara dari paru-paru, dengan ekspirasi, yang sekarat, melepaskan nafas terakhir). Bagaimanapun, kita semua memahami bahwa ketika kita bernapas kita menghirup udara, bahwa di paru-paru kita memiliki kemampuan untuk secara selektif mengambil oksigen (O2) dari udara dan melepaskan CO2 yang beredar dalam darah kita. Untuk melakukan pertukaran ini kita menggunakan sel darah merah ( eritrosit ), jenis sel yang memiliki kompleks protein yang sangat khusus, hemoglobin . Tergantung pada pH, protein ini mampu mengubah konformasinya dan pusat katalitiknya mampu memvariasikan afinitasnya terhadap dua senyawa (O2 dan CO2). Sedemikian rupa sehingga di paru-paru mereka akan memiliki afinitas rendah dengan CO2 yang mereka bawa, melepaskannya, sementara mereka akan memiliki afinitas tinggi untuk O2, mengambilnya dari udara di paru-paru (efek Haldane). Sebaliknya, di otot, oksigen akan dilepaskan karena hemoglobin akan memiliki afinitas yang kecil terhadap molekul dan akan mengambil CO2 (efek Bohr). Fenomena ini telah dipelajari secara luas dan operasinya dijelaskan oleh kurva disosiasi hemoglobin. Sebagai rasa ingin tahu Bohr adalah seorang ahli fisiologi Denmark yang menggambarkan proses dan bapak fisikawan Bohr yang membuat caral atom pertama, yang juga disebut caral Bohr.
Kurva Disosiasi Hemoglobin (Manual MSD)
Kurva disosiasi hemoglobin adalah grafik sigmoid, dengan bentuk S, di mana tekanan parsial oksigen terkait, yang di paru-paru hingga 5 kali lebih tinggi daripada di otot, dan persentase saturasi oksigen dalam hemoglobin. Di bawah kondisi laboratorium, hubungan antara oksigen dan hemoglobin terbentuk, tetapi itu tidak menjelaskan bagaimana ia bisa bertukar gas. Itulah mengapa perlu untuk menyelidiki untuk melihat faktor-faktor apa yang mampu mengubah proses ini. Kurva disosiasi oksigen dan hemoglibin dipengaruhi oleh beberapa faktor yang dapat menyebabkan kurva menjadi lebih curam atau mendatar (melayang ke kiri atau ke kanan). Yang paling penting adalah: konsentrasi ion, yang untuk semua maksud dan tujuan berarti variasi pH (asidosis dan alkalosis darah), 2,3-difosfogliserat (DPG), suatu metabolit dari jalur glikolisis yang memodulasi afinitas hemoglobin dan O2 dalam eritrosit di otot tergantung pada konsentrasinya dalam eritrosit, suhu yang membuat pusat aksi CO2 lebih mudah diakses dengan meningkatkan pelepasan oksigen dan tekanan parsial karbon dioksida yang bila meningkat akan meningkatkan afinitas hemoglobin terhadap CO2 dan akan menggantikan O2. Untuk ini dapat ditambahkan kapasitas beberapa hemoglobin khusus, seperti hemoglobin janin , yang memiliki afinitas lebih tinggi untuk oksigen sebagian karena tidak mengikat DPG secara efektif.
Efek yang disebabkan oleh variasi pH, atau lebih tepatnya, yang disebabkan oleh konsentrasi proton dikenal sebagai efek Bohr dan Anda dapat membaca lebih lanjut tentangnya di artikel kami di sini (segera).