Manusia memerlukan perncernaan dalam menjalani hidupnya, atau yang disebut dengan sistem pencernaan. Nah, agar lebih memahami mengenai hal tersebut, maka di bawah ini akan disajikan mengenai sistem soal dan jawaban sistem pencernaan manusia untuk jenjang SMP. Semoga bermanfaat banyak buat kawan-kawan.
1. Zat makanan yang menghasilkan energi tertinggi untuk satuan berat yang sama adalah…
a. Protein
b. Karbohidrat
c. Vitamin
d. Lemak
e. Serat kasar
Penjelasan: Penghasil energi utama bagi tubuh manusia adalah Lenak. Lemak tedapat pada makanan jika di hidrolisis akan menghasilkan 2 unit bahan sederhana yaitu asam lemak dan gliserol, sedang karbohidrat hanya bisa menhasilkan 1 unit senyawa glucosa dan begitu juga protein hanya menghasilkan 1 senyawa sederhana asam amino. agar jelas perbandingannya 1 gram karbohidrat. protein hanya menghasilkan 4, 1 kalori, sedangkan 1 gram lemak karena dua senyawa langsung bisa diurai menhasilkan 9, 3 kalori setiap gramnya
2. Tidak semua zat-zat yang terdapat dalam bahan makanan akan mengalami pencernaan. Zat berikut apabila terdapat dalam bahan makanan tidak akan mengalami pencernaan adalah….
a. Amilum
b. Vitamin
c. Lemak
d. Karbohidrat
e. Protein
Penjelasan: Zat-zat makanan yang mengalami proses pencernaan adalah karbohidrat, protein, dan lemak. Sebaliknya vitamin, unsur-unsur mineral, dan air tidak mengalami pencernaan oleh enzim, vitamin, unsur-unsur mineral, dan air langsung bisa diakses oleh darah di usus halus tanpa pencernaan kimiawi
3. Jenis makanan yang merupakan sumber karbohidrat adalah….
a. Beras, jagung, daging, dan susu
b. Beras, jagung, kentang, dan telur
c. Gandum, sagu, biji-bijian, dan ikan
d. Beras, jagung, gandum, dan sagu
e. Beras, jagung, gandum, dan buah-buahan
Penjelasan: Bahan-bahan makanan karbohidrat yang sebagai sumber kalori bagi organisme heterotrof antara lain padi, jagung, gandum, ubi jalar, talas, ketela pohon, kentang, dan sagu yang semua produk karbohidrat dipastikan dari hasil Fotosintesis tumbuhan, tidak ada satupun yang bisa disumberkan dari hewan.
4. Fungsi hati berikut yang berkaitan dengan fungsi pencernaan makanan adalah…
a. Menetralkan racun
b. Menghasilkan empedu
c. Menghasilkan sel darah
d. Menyimpan zat makanan
e. Menghancurkan eritrosit tua
Penjelasan: Meskipun hati bukan salah satu organ pencernaan, tetapi hati dapat mensekresikan empedu. Empedu mengandung garam empedu yang memegang peranan penting dalam pencernaan lemak.
5. Berikut ini jenis zat yang mampu memproduksi energi dalam satuan berat yang setara ialah …
a. vitamin
b. lemak
c. serat kasar
d. vitamin
e. karbohidrat
6. Protein yang telah sampai pada saluran pencernaan, selanjtnya akan menjadi senyawa yang disebut dengan …
a. glukosa
b. vitamin
c. kolesterol
d. asam lemak
e. asam amino
7. Sistem pencernaan makanan pada manusia, organ-organnya terbagi atas kelenjar dan saluran pencernaan. Berikut ini organ yang tergolong ke dalam saluran pencernaan yang juga sebagai kelenjar pencernaan ialah …
a. Pankreas dan hati
b. Usus halus dan hati
c. Pankreas dan usus halus
d. Usus halus dan lambung
e. Hati dan lambung
8. Sembelit dapat disebabkan kurang mengkonsumsi….
a. karbohidrat
b. selulosa
c. protein
d. lemak
9. Tukak lambung atau maag dapat disebabkan oleh hal berikut, kecuali….
a. pola makan teratur dan berimbang
b. sering makan makanan yang pedas
c. hipersekresi HCl
d. kondisi stres
10. Pencernaan makanan secara kimiawi pada manusia terjadi di dalam….
a. mulut, lambung, usus halus
b. mulut, lambung, kerongkongan
c. mulut, lambung, usus besar
d. mulut, usus halus, usus besar
11. Yang dimaksud dengan pencernaan adalah
a. Penyerapan makanan oleh epitel usus
b. Penyerapan makanan di dalam usus
c. Pengetahan enzim pencernaan untuk memecah zat-zat makanan
d. Pemecahan zat-zat makanan sehingga dapat diserap oleh usus
e. Penghancuran makanan secara mekanik
12. Dua macam enzim yang mercernakan zat gula di usus halus adalah,,,
a. amilase dan lipase
b. amilase dan laktase
c. maltase dan amilase
d. sakarase dan maltase
e. sakarase dan amilase
13. Proses pencernaan zat makanan secara kimia yang dilaksanakan oleh lambung adalah ….
a. Protein
b. Karbohidrat
c. Mineral
d. Lemak
e. Vitamin
14. Penyerapan zat makanan oleh sel-sel epitelium usus halus adalah dalam bentuk
a. Protein diserap dalam bentuk asam amino dan gliserol
b. Karbohidrat diserap dalam bentuk maltosa
c. Vitamin dalam bentuk asam amino
d. Protein dalam bentuk asam amino
e. Lemak dalam bentuk asam amino dan asam lemak
15. Zat-zat makanan yang telah tercerna menjadi molekul-molekul yang sederhana sesampainya di usus halus diserap oleh villi, selanjutnya …
a. Semuanya akan menuju kapiler
b. Hanya vitamin dan mineral yang menuju kapiler
c. Asam lemak dan asam amino menuju pembuluh chyl
d. Asam lemak dan gliserin menuju ke pembuluh chyl, sedangkan asam amino, glukosa, vitamin dan mineral ke kapiler
e. Asam amino dan glukosa serta asam lemak menuju ke pembuluh chyl.