Di dalam tubuh manusia ada yang namanya sistem pencernaan. Ada 2 jenis pencernaan, yaitu pencernaan mekanik dan pencernaan kimiawi. Berikut ini penjelasan mengenai pengertian atau apa yang dimaksud pencernaan kimiawi dan mekanik. Kemudian dijelaskan juga perbedaan yang ada diantara pencernaan kimiawi dan mekani.
Inilah perbedaan antara Pencernaan Mekanik dan Kimiawi
- Pencernaan mekanik terjadi dengan bantuan gigi dan gerak memeras lambung, letaknya di mulut dan lambung. Sedangkan pencernaan kimiawi terjadi dengan bantuan enzim pencernaan, letaknya di mulut, lambung, usus halus, dan pankreas.
- Pencernaan mekanis hanya menjadikan makanan yang dicerna berubah secara fisik, sedangkan Pencernaan kimiawi menjadikan makanan yang dicerna berubah secara kimiawi.
- Pencernaan mekanis memecah makanan yang besar menjadi bagian yang kecil, sedangkan pencernaan kimiawi memecah partikel makanan yang besar menjadi molekul yang kecil.
- Pencernaan mekanis banyak terjadi di mulut, sedangkan Pencernaan kimiawi banyak terjadi di dalam perut manusia.
- Gigi sangat berperan penting dalam pencernaan mekanis, sedangkan enzim sangat berperan penting dalam pencernaan kimiawi.
Sistem pencernaan tubuh manusia terbuat dari organ-organ kosong yang terhubung dengan tabung panjang dan bengkok dari mulut ke anus. Ini juga saling terkait dengan berbagai organ lain yang membantu tubuh memecah partikel makanan dan membantu menyerap nutrisi. Organ-organ seperti mulut, esofagus, lambung, usus kecil, usus besar dan anus memainkan peranan penting dalam proses pencernaan.
Ketika kita mengonsumsi makanan, tubuh perlu memecah makanan menjadi molekul nutrisi yang lebih kecil agar sistem menyerap nutrisi ke dalam aliran darah. Ini akan dibawa ke semua sel yang ada di seluruh tubuh. Proses pencernaan dapat dibagi menjadi pencernaan mekanis dan kimiawi.
Pencernaan mekanis adalah proses yang dimulai saat partikel makanan mencapai mulut. Proses mengambil makanan dari mulut ke tubuh disebut ingesti. Gigi mengawali pencernaan mekanis dengan menggiling makanan dan proses ini juga disebut pengunyian.
Ketika memulai proses pencernaan kimia, air liur yang disekresikan membantu melunakkan makanan menjadi benjolan semi padat. Enzim saliva amilase membantu dalam mencerna karbohidrat dan lendir. Dengan cara ini partikel makanan dibuat lebih halus untuk menelan dan pemecahan kimia di jalur pencernaan. Makanan yang dibuat menjadi benjolan padat kemudian didorong melalui tenggorokan dan kerongkongan, tabung hampa yang menghubungkan tenggorokan dan perut.
Saat mencapai perut, makanan melewati serangkaian perawatan kimia dan mekanik. Di dalam perut, pencernaan mekanis yang disebut kontraksi peristaltik membantu mengocok bolus makanan. Proses kimia mencampur bolus dengan cairan pencernaan yang dilepaskan oleh sel-sel lapisan lambung. Partikel makanan melewati jam proses pencernaan melewati berbagai tahapan pencernaan kimia.
Makanan olahan dipindahkan ke rektum oleh usus kecil. Kemudian makanan tersebut difermentasi di dalam usus besar oleh bakteri usus. Ini membantu dalam mencerna proyek-proyek usus halus yang belum selesai.
4 hormon penting yang membantu dalam mengatur proses pencernaan.
- Gastrin ” kelenjar lambung menstimulasi pepsinogen dan asam hidroklorat pada saat kedatangan makanan di dalam perut.
- Secretin ” ini sinyal sekresi natrium bikarbonat di pankreas. Secretin membantu mengendalikan keasaman dari lonceng itu.
- Cholecystokinin ” ini membantu dalam sekresi enzim pencernaan di pankreas. Ini juga membantu mengosongkan empedu di kantung empedu. Cholecystokinin diproduksi ketika proses pencernaan perlu menangani lemak dari lonceng.
- Peptida penghambatan lambung ” ini membantu dalam mengurangi proses pengadukan. Ini juga membantu dalam memproduksi sekresi insulin.
Meskipun proses pencernaan mekanik dan kimia sangat penting untuk proses pencernaan manusia, pencernaan kimia dianggap lebih penting. Ini karena prosedur rumit yang terlibat dalam pencernaan kimia.
Sebagian besar dari apa yang kita makan sangat tidak berguna bagi kita dalam keadaan alamiahnya, karena sangat sering terdiri dari molekul-molekul yang besar dan tidak larut. Pencernaan adalah apa yang kita lakukan untuk mengubah makanan kita menjadi sesuatu yang bermanfaat.
Pencernaan melibatkan pemecahan potongan besar makanan menjadi potongan kecil, dan kemudian ekstraksi molekul kecil yang dapat diserap ke dalam aliran darah kita. Untuk melakukan ini, makanan harus dipecah terlebih dahulu dan kemudian molekul individu perlu dipecah menjadi molekul yang lebih kecil dan dapat larut.
Pencernaan mekanis adalah penguraian fisik makanan menjadi bagian-bagian yang lebih kecil, misalnya dengan mengunyah. Ini tidak melibatkan kerusakan kimia (yaitu molekul individu tidak berubah, mereka hanya menjadi lebih terpisah).
Pemecahan kimia adalah modifikasi kimiawi selanjutnya dari molekul individual oleh aksi enzimatik. Ini adalah langkah penting untuk memproduksi molekul-molekul larut yang begitu manis yang dapat kita serap dan gunakan, tetapi biasanya terjadi jauh lebih efisien setelah makanan dipecah secara mekanis.
Apa itu pencernaan kimia?
Pengertian pencernaan kimia adalah pemecahan makanan di mulut, lambung, dan usus melalui penggunaan asam dan enzim. Misalnya, ketika makanan Anda bercampur dengan air liur, itu adalah pencernaan kimia.
Apa itu pencernaan mekanis?
Pengertian pencernaan mekanis adalah pemecahan makanan melalui gerakan mengunyah, menelan dan berotot. Secara fisik memecah makanan menjadi potongan-potongan yang lebih kecil. Misalnya, ketika Anda pertama kali menggigit dan mengunyah makanan pertama, itu adalah pencernaan mekanis.
Contoh pencernaan mekanik dan kimiawi
Pencernaan mekanik contohnya saat kita menggerakkan rahang atau menggigit makanan untuk menghancurkannya. Pencernaan kimiawi contohnya saat mengaluskan dan mengubah zat makanan dari karbuhidrat menjadi glukosa kalau tidak salah melalui kelenjar air liur yang mengeluarkan air liur