Asam hialuronat merupakan salah satu senyawa yang semakin banyak dimasukkan industri farmasi dalam produk kecantikannya. Meskipun telah dikenal sejak sepertiga pertama abad ke-20, penggunaan kosmetiknya bukanlah yang pertama diberikan. Itu diekstraksi untuk pertama kalinya dari mata sapi dan sepanjang abad jengger akan menjadi bahan yang akan memberikan efisiensi ekstraksi terbaik dari asam hialuronat. Penggunaan pertama senyawa kimia ini sangat berbeda dengan mengisi kerutan seperti yang terjadi saat ini. Pada pertengahan abad kedua puluh (1942) digunakan sebagai pengganti putih telur untuk kembang gula. Viskositas dan kelenturannya, karena jumlah air yang dapat ditahannya, memberikan kualitas pengikatan yang mirip dengan protein putih telur, oleh karena itu sangat cocok untuk menggantikannya di industri roti yang baru jadi.
Molekul ini tersebar luas pada makhluk hidup, kami menemukannya baik di bakteri maupun di semua kerajaan multiseluler. Pada manusia, asam hialuronat sangat melimpah di kulit, oleh karena itu digunakan untuk mengobatinya. Tapi kami juga menemukannya di vitreous humor, di mana kami sudah tahu itu ditemukan pada sapi, dan ada juga sejumlah besar di jaringan interseluler paru-paru, tali pusar, aorta, katup jantung atau di corpora cavernosa penis. Meskipun organ-organ ini memiliki jumlah yang besar, rata-rata untuk tubuh sangat rendah, sekitar 0,0002%. Untuk alasan ini, itu tidak cukup setiap hari, biasanya didegradasi dan disintesis lagi di sel-sel mesenkim yang khas dari jaringan yang sedang berkembang atau dengan sedikit sel.
Secara kimia itu adalah polisakarida yang dibentuk oleh pengulangan berantai hingga 50 ribu disakarida dari kelompok yang dibentuk oleh dua gula: asam D-glukuronat dan N-asetil-D-glukosamin, dua molekul masing-masing 6 dan 8 karbon. Di antara mereka, mereka membentuk ikatan tipe beta melalui gugus -O- yang mereka bagikan antara karbon 1 dan 3 masing-masing. Strukturnya memiliki sejumlah besar gugus -OH yang mampu menahan air, sifat yang penting untuk penggunaan farmakologisnya sebagai pelembab. Rumus kimianya adalah (C14H21NO11) n. Rantai besar ini berbentuk spiral, yang membantu menahan air. Pada gilirannya, ketika terhidrasi penuh, ia meregang karena gugus -OH, yang memiliki muatan negatif, tidak lagi berinteraksi satu sama lain.
Sifat ini membuatnya sempurna untuk mengisi celah, seperti kerutan, tetapi juga pada jaringan dengan banyak gesekan seperti pergelangan kaki (pada kenyataannya, ini digunakan untuk membantu pemulihan keseleo pergelangan kaki pada atlet) di mana ia akan membentuk bekas luka yang cepat. yang akan mengisi dengan jaringan yang tepat (kolagen) sedikit demi sedikit. Selain itu, asam hialuronat tampaknya merangsang sintesis kolagen dan dengan demikian membantu pemulihan. Dengan cara yang sama, dapat disuntikkan ke masalah sendi untuk digunakan sebagai peredam kejut, mengisi jaringan yang hilang karena penggunaan.
Saat ini dapat disintesis di laboratorium dan molekul dengan ukuran tertentu sedang dikembangkan untuk penggunaan yang lebih spesifik.