Curang

Penyakit kudis adalah penyakit yang timbul dari kekurangan vitamin dalam makanan sehari-hari , khususnya vitamin C. Vitamin C atau asam askorbat merupakan salah satu unsur penting bagi manusia, harus dimasukkan ke dalam makanan mereka karena metabolisme mereka tidak mampu mensintesisnya dan sangat penting dalam banyak proses umum dalam metabolisme.Vitamin C sangat penting untuk pembentukan kolagen . Senyawa ini menjaga kelenturan jaringan . Itu sebabnya ketika hilang, kain lebih mudah robek atau pecah.

Buah menyediakan sejumlah besar Vitamin c.

Gejala : Gejala kekurangan vitamin adalah mudah lelah dan lesu . Selain itu, pada penyakit scurvy biasanya mereka yang terkena sering mimisan dan gusi meradang , bahkan berdarah . Selain itu, rambut pecah-pecah dan rontok . Jika kekurangan asam askorbat berkepanjangan, gusi tidak hanya akan berdarah, tetapi pendarahan mungkin mulai muncul di kulit . Akhirnya, perdarahan dapat membentuk garis – garis hemoragik dan darah dapat muncul dalam urin atau feses . Jelas, pendarahan terus menerus ini menghasilkan anemia pada pasien yang, jika tidak diobati, bisa berakibat fatal.

Diagnosis dan pengobatan : Diagnosis dibuat dengan pemeriksaan visual pada gusi . Selain itu, tes kerapuhan kapiler dapat dilakukan , yang meskipun tidak eksklusif untuk penyakit kudis, sangat mudah dilakukan . Perawatan terhadap kekurangan vitamin ini sederhana, memulihkan jumlah vitamin C yang sesuai dalam makanan. Hal ini dapat dicapai dengan makan buah-buahan segar, daging dan sayuran atau dengan suplemen vitamin C , diminum hingga 4 kali sehari. Jika kudis muncul karena kurangnya penyerapan vitamin C, dapat diberikan dengan suntikan .

Secara tradisional diyakini bahwa jeruk dan buah jeruk lainnya mengandung jumlah vitamin C tertinggi, namun, kakadu plum , varietas Australia, adalah buah dengan jumlah vitamin ini paling tinggi. The rosehip dan Acerola mengandung sejumlah besar vitamin C. Di bawah mereka adalah jambu , mengandung tidak kurang dari tujuh kali vitamin C daripada jumlah yang sama jeruk . Agak lebih umum adalah kismis atau paprika , terutama yang merah, yang mengandung lebih banyak vitamin C daripada buah jeruk.

Profilaksis : Untuk mencegah penyakit kudis , buah dan sayuran segar yang tidak dimasak harus dimasukkan ke dalam makanan . Saat memasak, protein didenaturasi, kehilangan sifatnya, jadi penting untuk memakan makanan ini, yang kaya vitamin C, tanpa dimasak. Penyakit ini biasa terjadi pada pelaut yang menghabiskan waktu lama tanpa mengkonsumsi makanan segar di dalam kapal. Salah satu solusi saat itu adalah apel , yang meskipun bukan buah dengan vitamin C paling banyak, disimpan dalam tong untuk waktu yang lama. Hari ini lebih umum di kamp-kamp pengungsi atau penjara, di mana makanan segar lebih langka.

Anda dapat membaca lebih lanjut tentang nutrisi yang diperlukan untuk diet sehat di artikel yang kami persembahkan dengan topik ” senyawa anorganik dalam makanan “, ” senyawa organik dalam makanan ” atau ” diet dan nutrisi pada manusia “.

Scroll to Top