Hidrokarbon tak jenuh adalah senyawa yang memiliki ikatan kimia bertipe rangkap atau rangkap tiga dalam susunan molekulnya. Jika ikatan rangkap ada dalam molekul, itu akan disebut alkena, juga dikenal sebagai olefin atau etilen hidrokarbon, karena etilen adalah senyawa yang paling terkenal atau penting dengan ikatan rangkap.
Jika setidaknya ada satu ikatan rangkap tiga dalam komposisi molekul, itu akan disebut alkuna atau hidrokarbon asetilen, karena asetilena adalah senyawa pertama dalam deret homolog.
Alkena:
Alkena, atau hidrokarbon etilen, mengikuti rumus umum CnH2n, dan diberi nama mengikuti serangkaian aturan:
- Pilih rantai utama atau rantai dasar terpanjang yang terdapat ikatan rangkap, dan mulailah memberi nomor pada ujung yang paling dekat dengannya.
- Nama substituen jika ada, menempatkan nomor karbon yang mereka melekat pada nama untuk menunjukkan posisi mereka. Jika ada lebih dari satu ikatan rangkap dalam molekul, ini akan diberi nomor secara meningkat dengan menambahkan awalan di-, tri-, dll., dan akhiran-ena pada namanya.
Contoh:
- Etilen atau etena → CH2 = CH2
- Propena → CH2 = CH – CH3
- 1,3-butadiena → CH2 = CH-CH2-CH3
Reaksi yang paling sering terjadi di antara alkena adalah reaksi adisi (penambahan pada ikatan rangkap):
- Adisi : dapat berupa reaksi penambahan hidrogen pada ikatan rangkap, yang dihasilkan dengan adanya katalis. Reaksi ini akan menghasilkan pembentukan alkana:
R-CH = CH2 + H2 → R- CH2-CH3
- Menambahkan halogen: Alkena dapat menambahkan halogen yang ada dalam larutan.
R-CH = CH-R ‘+ Br2 → R-CHBR-CHBR-R’
- Polimerisasi: Dalam jenis reaksi ini, molekul sederhana ditambahkan untuk membentuk polimer atau makromolekul, umumnya penting dalam industri.
Banyak alkena sangat menarik di tingkat industri, seperti etilena , yang digunakan dalam polietilen dan berbagai pabrik plastik.
Alkuna:
Alkuna atau hidrokarbon asetilena mengikuti rumus umum CnH2n-2, dan diberi nama mengikuti aturan yang sama seperti dalam kasus alkena, tetapi mengubah akhiran -eno, untuk -ino.
Contoh:
- Etin → CH CH
- Propin → CH C-CH3
Alkuna memiliki sifat fisik yang mirip dengan alkana dan alkena yang memiliki jumlah atom karbon yang sama.
Hidrokarbon ini melakukan reaksi adisi, seperti alkena, tetapi dalam kasus ini adisi adalah pada ikatan rangkap tiga, memberikan produk senyawa dengan ikatan rangkap dan tunggal antara karbon.
Hidrokarbon pertama dari deret alkuna, atau yang paling penting, adalah asetilena , yang diperoleh melalui hidrolisis kalsium karbida mengikuti reaksi berikut:
CaC2 + 2 H2O → C2H2 + Ca (OH) 2
Di dalam kelompok hidrokarbon tak jenuh, terdapat juga hidrokarbon aromatik , yang merupakan turunan dari benzena (C6H6). Jenis hidrokarbon tersebut diperoleh dari pemurnian minyak dan perawatan.
Ada banyak reaksi untuk jenis senyawa ini, tetapi yang paling umum adalah reaksi substitusi, di mana hidrogen dari benzena ditukar dengan gugus fungsi lain :
- Nitrasi: terjadi dengan mengganti hidrogen dengan gugus nitro (-NO2).
- Halogenasi: terjadi ketika hidrogen digantikan oleh halogen.
- Sulfonasi: terjadi dengan mengganti hidrogen dengan gugus -SO3H.