Radioaktivitas adalah sifat unsur kimia. Di alam kita menemukan unsur-unsur radioaktif di semua golongan. Faktanya, beberapa atom dari setiap unsur selalu radioaktif karena merupakan fenomena yang terjadi secara spontan. Kadang-kadang inti menjadi tidak stabil dan kehilangan komponen (proton atau neutron). Sebagai efek dari inti yang tidak seimbang ini, elektron mulai kehilangan. Bagaimanapun, ini terjadi di semua unsur, termasuk yang membentuk kehidupan. Ada unsur geologis yang sangat rentan memiliki atom jenis ini, seperti uranium (diperkaya) atau yodium. Dalam organisme, senyawa ini berbahaya karena elektron dapat mengenai DNA dan membuat perubahan yang tidak dapat diperbaiki.
Ada makanan yang, karena komponennya, lebih radioaktif daripada yang lain. Meskipun tidak ada yang radioaktif pada tingkat yang berbahaya bagi kesehatan. Padahal, komponen utama organisme (kimia organik secara umum) juga merupakan salah satu unsur yang paling sering dapat radioaktif. Karbon biasanya memiliki 12 partikel masing-masing (p +, n dan e-). Namun, Karbon 14 cukup sering di alam dan oleh karena itu pada organisme yang mendasarkan strukturnya di atasnya. Berkat disintegrasi senyawa ini, tes karbon dapat dilakukan pada sisa-sisa fosil atau ribuan tahun yang lalu untuk menentukan berapa tahun yang lalu dihasilkan oleh laju disintegrasi karbon 14 menjadi karbon 12. Oleh karena itu, semua makhluk Organik mengandung zat tertentu jumlah radioaktivitas. Tetapi selain karbon, unsur radioaktif lainnya juga disertakan, dengan radium dan kalium yang paling penting, meskipun biasanya ditemukan dalam jumlah kecil.
Pisang adalah buah yang paling banyak mengeluarkan radiasi, meski tidak membuat penghitung geiger melompat. Dua unsur yang paling mudah masuk ke dalam fenomena spontan yang membuat mereka radioaktif terakumulasi dalam buah ini begitu sehat dan tersebar luas di seluruh dunia. Radium dan kalium terutama ada di dalam. Faktanya, itu karena jumlah potasium yang tinggi sehingga sangat baik untuk kesehatan Anda. Namun, Anda harus makan 900 pisang berturut-turut untuk mulai melihat efek radiasi yang paling ringan. Sebagai perbandingan, itu seperti berada 20 km dari kecelakaan nuklir kecil. Makanan lain yang juga mengakumulasi sejumlah besar unsur radioaktif adalah kacang Brazil, di mana sejumlah besar unsur ini juga ditemukan. Makanan umum lainnya yang secara alami mengandung potasium juga akan memiliki radiasi. Makanan seperti kacang tanah, kentang, buncis atau wortel menyerap unsur tersebut melalui akarnya dan menumpuknya di dalam.
Daging merah juga mengakumulasi unsur-unsur ini, tetapi konsumsi cararat tidak disarankan untuk fakta ini. Tapi untuk lemak dan gula yang ada dalam daging dan itu akan membunuh pengunjung sebelum radiasi. Hanya makhluk yang telah terpapar radiasi, seperti kerang di dekat Fukushima atau daging dari hewan Chernobyl yang dapat menunjukkan masalah kesehatan karena radiasinya.