The peppermint adalah spesies hibrida dari genus Mentha , dari mana Anda dapat mempelajari lebih lanjut di artikel kami di sini .
Nama ilmiah dari hibrida ini adalah Mentha x piperita . Untuk membedakan spesies hibrida dari spesies sejati, tanda x ditempatkan di depan nama spesies, yang melambangkan bahwa itu muncul dari persilangan antara dua spesies.
Tepi daun peppermint tidak bergerigi seperti spearmint.
The Mentha x piperita adalah produk dari persimpangan dua anggota dari genus Mentha , Mentha spicata yang peppermint dari mojito dan Mentha aquatica watermint atau air. Terlepas dari hibrida ini, mungkin ada lebih banyak persilangan antara anggota genus Mentha . Dalam keadaan alami, kedua anggota genus ini dapat berbagi habitat yang sama, biasanya di dekat daerah lembab di mana mint air hidup, yang memiliki persyaratan lebih tinggi. Kedua spesies tersebut dapat membentuk benih hibrida yang akan menghasilkan peppermint x peppermint atau peppermint . Peppermint ditemukan di tempat-tempat lembab dan distribusi alaminya di Eropa di zona beriklim sedang.
Tanaman hibrida yang diperoleh dari persilangan ini steril , seperti kebanyakan hibrida. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang spesies hibrida di artikel kami “evolusi dengan hibridisasi interspesifik” di sini .
Tetapi jika mereka mandul, bagaimana spesies ini bertahan hidup? Dalam artikel Anda dapat melihat sistem lain tetapi dalam spesies khusus ini, peppermint, ada pembaruan individu dengan reproduksi aseksual . Mint memiliki rimpang bawah tanah yang memungkinkan makanan disimpan dan bertahan dalam kondisi yang buruk, namun, dalam peppermint rimpang ini jauh lebih penting, karena beberapa batang dapat muncul dari rimpang yang sama. Batang ini pada gilirannya akan menghasilkan akarnya sendiri dan akan menyebar di permukaan yang dapat dijajah, sedemikian rupa sehingga rimpang yang terhubung akan berkembang biak dan jika terjadi kerusakan mereka dapat terus hidup dalam isolasi , sehingga jumlah individu dari spesies meningkat. Sistem yang dimanfaatkan hibrida steril ini untuk bertahan hidup digunakan oleh tanaman hibrida dan alami lainnya seperti bambu.
Peppermint sering dikacaukan dengan spearmint ( Mentha spicata , juga dikenal sebagai Mentha viridis ) karena kemiripannya yang kuat. Namun, mata yang terlatih akan dapat membedakan mereka, piperita memiliki sebuah kemerahan bagasi sementara peppermint memiliki itu hijau. Di sisi lain, daun peppermint berbentuk lanset dengan tepi yang sangat bergerigi, sedangkan tepi peppermint tidak begitu menonjol , hanya bergerigi dan tidak memiliki banyak rambut di bagian bawah daun. Warna daun peppermint biasanya hijau lebih gelap daripada daun spearmint, yang menunjukkan konsentrasi mentol yang lebih tinggi , bahan aktif di kedua tanaman.
Menthol, minyak esensial yang ada di semua spesies Mentha . Ada perbedaan konsentrasi antara spesies dan itulah sebabnya peppermint secara tradisional digunakan untuk memperolehnya sebagai penyedap makanan dan kosmetik dan kadang-kadang sebagai pewarna hijau.
Peppermint adalah salah satu spesies yang paling banyak dibudidayakan dari seluruh genus karena budidayanya yang mudah dan konsentrasi mentol yang tinggi. IUCN mengklasifikasikannya sebagai status konservasi ” Least Concern “.