Jelaskan penyebab terjadinya koagulasi?

Penyebab terjadinya koagulasi :

  • Dengan merebus:

Saat mendidih, partikel fase terdispersi sol berkumpul bersama dan dinetralkan yang mengarah ke pembentukan endapan. Contoh: Dengan merebus sol pati pada suhu tinggi, partikel pati terkoagulasi dan berubah menjadi suspensi.

  • Dengan elektroforesis berkepanjangan:

Perpindahan partikel sol menuju elektroda yang muatannya berlawanan disebut elektroforesis. Jika proses ini dilanjutkan untuk waktu yang lama, partikel sol dengan muatan yang sama bergabung dan menetralkan untuk membentuk endapan.

  • Dengan elektrodialisis persisten:

Penghapusan imparitas ionik terlarut dengan menggunakan membran semi-permeabel dikenal sebagai Dialisis. Proses ini berlangsung sangat lambat, untuk mempercepat proses pelat listrik disuspensikan ke dalam media pendispersi seperti air, sehingga pengotor ionik bergerak menuju pelat yang berlawanan dalam elektrodialisis. Jika proses ini dilanjutkan untuk waktu yang lebih lama semua pengotor ionik ditampung pada suatu titik dan sol dibuang karena netralisasi yang mengarah pada pembentukan endapan dengan koagulasi.

  • Dengan penambahan sol liofit lain dengan muatan berlawanan:

Sol bermuatan muatan sol karena personasi adsorpsi ion S pada permukaan partikel sol. Pada jenis sol ini sol positif dikoagulasi dengan menambahkan sol negatif lain sama besar sedangkan sol negatif atau dikoagulasi dengan menambahkan sol positif lain sama besar, dalam proses ini muatan partikel sol dinetralkan dengan penambahan partikel lawan jenis. muatan yang menyebabkan koagulasi.

  • Dengan penambahan elektrolit dalam jumlah besar:

Sejumlah kecil elektrolit ditambahkan untuk pembentukan sol melalui peptisasi. Ketika elektrolit yang sama ditambahkan dalam jumlah besar, ini memberikan ion muatan berlawanan dalam konsentrasi besar untuk membentuk endapan atau koagulasi netralisasi partikel sol oleh ion yang dihasilkan oleh elektrolit. Kapasitor koagulasi atau flokulasi elektrolit ditentukan oleh hukum Hardy Schulze.

5

Related Posts